Швидке харчування - це завжди готові страни, доступні за ціною, а також прості та доступні альтернативи приготування їжі вдома; Хоча зручні та недорогі для бурхливого способу життя, фаст-фуди, як правило, містять багато калорій, жиру, насичених жирів, цукру та солі.

medlineplus

Мережі швидкого харчування та ресторани реагували на підвищення рівня обізнаності громадськості про харчування та намагалися допомогти людям, які стежать за здоров’ям. Наприклад, тепер у меню є інгредієнти та харчова інформація. Незважаючи на ці зміни, для підтримання здорового харчування необхідно ретельно підбирати продукти швидкого харчування.

Сьогодні у більшості людей менше часу, ніж у бабусь і дідусів, щоб вибрати, приготувати та з’їсти їжу; настільки швидкі страви дуже привабливі, оскільки їх легко отримати та мати хорошу ціну.

Джерела їжі Назад до початку

Фаст-фуди були модифіковані з урахуванням занепокоєння споживачів щодо вмісту жиру в їх раціоні. Багато ресторанів швидкого харчування перейшли з сала на гідрогенізоване рослинне масло для смаження.

Деякі інші ресторани пропонують різноманітні низькокалорійні страви, такі як салатні бари, різноманітні салати для дому з низькокалорійними заправками, нежирні коктейлі, цільнозернові рулети, нежирне м’ясо та куряче м’ясо.

Побічні ефекти Назад до початку

Зберігати харчовий баланс непросто за допомогою швидких страв, оскільки немає контролю над тим, як вони готуються. Наприклад, деякі готують з великою кількістю олії та масла, і у вас може не бути вибору, якщо ви хочете, щоб вони мали мало жиру.

Взагалі, люди, які страждають від високого кров’яного тиску, діабету та серцевих захворювань, повинні бути набагато обережнішими у виборі фаст-фудів через високий вміст жиру, натрію та цукру.

Знання, скільки калорій та кількість жиру та солі у фаст-фудах може допомогти вам вирішити, які варіанти є найкращими. Багато ресторанів швидкого харчування опублікували харчовий вміст своїх страв, який можна отримати за запитом. Ви можете спланувати здорову та зручну дієту з наступною інформацією.

Харчуючись у ресторанах швидкого харчування, робіть кращий вибір їжі. Загалом, їжте в місцях, де пропонують різноманітні салати, супи та овочі.

Вибирайте менші порції. Подумайте про розподіл деяких продуктів швидкого харчування, щоб зменшити кількість жиру та калорій. Попросіть "сумку для перенесення" або просто залиште залишки на тарілці.

Щоб допомогти доповнити та збалансувати швидке харчування, розгляньте такі поживні варіанти, як свіжі фрукти, овочі та йогурти, які можна придбати як закуски.

Коли швидкі страви ретельно підбираються і не надмірно з’їдаються, вони можуть забезпечити досить якісне харчування. Усвідомлюючи тип та кількість їжі, яку ви їсте, та звертаючи увагу на те, як це впливає на здоров’я, ви можете подати хороший приклад своїм дітям. Як завжди, різноманітність та помірність є ключовими принципами пропонування здорового харчування як дітям, так і дорослим.

Майте на увазі ці загальні поради:

Замовляйте менше сиру та вибирайте нежирні начинки, такі як цибуля, гриби, зелений болгарський перець, помідори та інші овочі.

Найздоровіші - це звичайне або невелике смажене нежирне м’ясо, індичка, курячі грудки та пісна шинка. Такі додаткові продукти, як бекон, сир або майонез, збільшують жир і калорії. Вибирайте цільнозерновий хліб замість круасанів або печива з високим вмістом жиру.

Звичайний м’ясний бургер, без сиру і без соусів - найкращий варіант. Попросіть додаткового салату, цибулі та помідорів, а також зменшіть смажене картоплю.

МЯСНА КУРЯЧА РИБА

Шукайте продукти, які смажать, запікають, смажать або підсмажують. Уникайте смаженого або панірованого м’яса. Попросіть окремі густі соуси, такі як підлива. А ще краще - взагалі уникати соусів та заправок.

Вибирайте нежирний заморожений йогурт, фруктові соки та сорбети. Випадкові та поблажливі десерти роблять ретельно підібрану та збалансовану дієту більш привабливою.