- Штук: 1
- Порції: 12
- Час підготовки: 20 хв
- Кулінарія: 50 хв
- Готово для: 1:10
Класичний медовий пиріг готується з начинки зі згущеного молока.
Також спробуйте варіант начинки зі сметаною.
Ви точно не пошкодуєте, а десерт буде мати менше калорій.
Сирі матеріали
- 300 г звичайного борошна
- 500 мл сметани 30%
- 70 г вершкового масла
- 120 г манної крупи
- 150 г цукрової пудри
- 120 г меду
- 2 яйця
- 1 жовток
- 1 ванільний цукор
- 1 чайна ложка лимонного соку
- 1 чайна ложка харчової соди
Спосіб приготування
1. Крок
На водяній бані розчиніть 70 г вершкового масла, 120 г меду та 120 г цукру. Змішуйте піну, поки все не розчиниться і не з’єднається.
2. Крок
потім додати просіяне борошно та яйця разом із жовтком Все добре перемішати.
3. Крок
Нарешті, змішайте соду і лимонний сік і відставте від ванни.
4. Крок
Перекладіть тісто в миску і дайте йому охолонути в холодильнику.
5. Крок
Потім розділіть тісто на 7 рівних частин і знову поставте в холодильник, щоб воно застигло.
6. Крок
Потім розкачайте до розміру форми для торта, красиво наріжте відповідно до неї, і випікайте кожну тарілку окремо в розігрітій духовці. .
7. Крок
Випікайте на папері для випікання при 200 ° C близько 3-5 хвилин.
8. Крок
Готуємо начинку зі сметани, збиваючи вершки з пудрою та ванільним цукром. Кожну тарілку наповнюємо начинкою, останню просто подрібніть блендером і посипте верхній шар торта крихтою...
9. Крок
Найкращий пиріг - витримати принаймні 12 годин. Тарілки розм’якшуються, а аромати поєднуються.