Традиційні мексиканські фестивалі пов'язані з емоціями та традиціями з їжею, тому в кожному з них мексиканський значно перевищує звичайне споживання калорій, що в середньому може призвести до збільшення до одного кілограма щоденної ваги, попереджають фахівці. EFE/АРХІВ

щоденної

Традиційні мексиканські фестивалі пов’язані з емоціями та традиціями з їжею, так що в кожному з них мексиканський значно перевищує звичайне споживання калорій, що в середньому може призвести до збільшення до одного кілограма щоденної ваги, попереджають вони фахівців.

"Надмірне вживання їжі може не тільки збільшити масу тіла, але і призвести до інших станів, таких як коліт, порушення травлення або серйозні проблеми, такі як діабет, ожиріння або інфаркти", - Хорхе Маріо Гарсія, дієтолог Мексиканського інституту соціального забезпечення IMSS), йдеться у заяві.).

Він пояснив, що в Мексиці в такі свята, як День мертвих, мексиканець в середньому може споживати від 6000 до 8000 калорій на день, що далеко не рекомендується щоденне споживання 2000 калорій.

У цьому сенсі Сільвія Мендес Челайо, координатор харчування в університеті Чапультепек, університет дель Валле-де-Мексика, рекомендувала не зловживати цукром, жирами та напоями "для підтримки міцного здоров'я, особливо у людей, які страждають на хронічні захворювання".

Експерт заявив, що нездорово їсти такі продукти, як фарширований мертвий хліб, "оскільки ці види їжі шкодять організму, особливо у пацієнтів, які страждають на діабет або мають проблеми з ожирінням", - сказала вона.

Вчитель запропонував, наприклад, шукати простий мертвий хліб, покритий амарантом, кунжутом, або готувати домашній хліб, який є здоровішим.

Він пояснив, що їжа часто використовується як емоційний, соціальний та культурний ресурс, і важливо намагатися про це знати, щоб піклуватися про себе, навчитися приймати кращі рішення та досягти збалансованого харчування.

За словами дієтолога, на таких святкуваннях, як День мертвих чи на святах, є люди, які відкидають свої харчові звички та мають наслідки; такий випадок у людей, які страждають на цукровий діабет, високий кров'яний тиск або ожиріння.

Йдеться не про демонізацію їжі, оскільки "можна насолоджуватися традиційною їжею, лише завжди вимірюючи себе, щоб не нашкодити своєму здоров'ю", - підсумував він.