Латиноамериканські діти мають більшу алергію, ніж інші етнічні групи, на кукурудзу, один з основних інгредієнтів раціону латиноамериканських сімей, згідно з дослідженням щодо цього типу гіперчутливості та етнічних груп, проведеним трьома лікарнями США. EFE/АРХІВ

страждають

Латиноамериканські діти мають більшу алергію, ніж інші етнічні групи, на кукурудзу, один з основних інгредієнтів раціону латиноамериканських сімей, згідно з дослідженням цього типу гіперчутливості та етнічних груп, проведеним трьома лікарнями США.

Загалом було вивчено 817 дітей віком до 17 років з проблемами алергії, з яких 99 були латиноамериканцями, і висновки вказують на те, що латиноамериканці також мають більшу алергію на рибу та молюсків.

При етнічному порівнянні афроамериканські діти мають ті ж алергії, що і латиноамериканці, але також відчувають відмову при ковтанні пшениці та соєвих продуктів.

Харчові алергічні реакції є високими серед афроамериканських та латиноамериканських дітей, що збільшує кількість відвідувань цих меншин у лікарняних центрах швидкої допомоги за допомогою.

Дослідження, перше у своєму роді, опубліковане на цьому тижні спеціалізованим журналом "Journal of Allergy and Clinical Immunology, In Practice", вказує на те, що під час спільних досліджень латиноамериканців, афроамериканців та білих було виявлено, що арахіс є одним із найпоширеніші алергени.

У дослідженні, проведеному Медичним центром Раша та Дитячою лікарнею Ен і Роберта Лур'є в Чикаго та Дитячою лікарнею Цинциннаті, відзначається, що харчова алергія зачіпає 8% дітей загалом і є однією з основних проблем громадського здоров'я в країні.

"Вживання мінімальної кількості цих продуктів може спричинити проблеми з травленням, кропив'янку, проблеми з диханням та інші серйозні реакції, які потрібно негайно вирішувати", - зазначили дослідники.