Ретинол: 0,00-783,58 мкг
A Каротиноїди: 4730,00 мкг
Е або токоферол: 0,100-0,140 мг
К або Філохінон: 1,00-1,00 мкг

загальна

Диня може бути круглою або подовженою, із жовтою, зеленою або комбінованою шкіркою залежно від сорту. М’якоть ароматна, соковита і солодка, що дає ідеальний плід для втамування спраги.

Диня - це кулясті, круглі або подовжені плоди, довжиною від 20 до 30 см і вагою до 2 кг. Борозна або сітчаста шкірка може бути світло-жовтою, зеленою або поєднанням обох залежно від сорту, м’якоть ароматна, соковита і солодка, вона може бути білою або зеленувато-білою, жовтою та оранжевою. Всередині є численні насіння з жовтою шкіркою.

Основне споживання дині - свіжа як десерт, хоча вона також використовується для приготування різних страв, таких як салати та закуски, в поєднанні з шинкою, наприклад. Крім того, ви можете готувати варення, пюре, креми, йогурти, лікери, слизи, сорбети тощо. Кору використовують як ємність для приготування фруктових салатів; насіння зазвичай вживають в Африці, і з них можна отримати їстівну олію або використовувати для освітлення.

Диня дуже багата водою, вуглеводами та деякими мінералами та вітамінами. Це ідеальний плід для втамування спраги.

Сезон динь в північній півкулі триває з липня по вересень, хоча поза цим часом це можливо завдяки великій кількості сортів та його вирощуванню в теплицях.

Рослина повзуча або лазяча, з трав'янистими стеблами, листям з 3-7 часточками зубчастих країв, знизу пуховою. Квітки жовті та поодинокі.

Рослина належить до сімейства Кукурбітові, наукова назва - Cucumis melo.

Рослина однорічна і стелиться або лазить, коли має вусики. Стебла трав’янисті, волохаті, із сучками, в яких розвиваються листя, вусики та квітки. З пазух листя проростають нові стебла.

Листя розвиваються в кожному вузлі стебла поруч із вусиком і складаються з кінцівка orbicularis яйцеподібні, ниркоподібні або п'ятикутні, розділені на 3-7 часточок з зубчастими краями, волохаті на надіслати і грубий дотик.

Коренева система рясна, сильно розгалужена і швидко розвивається.

Квітки поодинокі та жовті. Вони можуть бути чоловічими, жіночими та гермафродитними.

Плоди можуть бути різної форми і кольору, як шкірка, так і м’якоть, залежно від сорту. Він може бути кулястим або подовженим, із зеленою, жовтою, оранжевою та ін., Гладкою, сітчастою або поперечно-смугастою корою. М’якоть може бути білою, жовтою, кремовою, оранжевою, лососевою або зеленуватою. Насіння знаходяться всередині плодів, вставляються на плацентарну тканину, вони видовжені, сплюснуті та білі або жовтуваті.