Здорове харчування не означає, що нам потрібно від чогось відмовлятися/Фото: Shutterstock
Овочі замість макаронів, салати замість піци, фрукти замість тістечок?
Ми не повинні бути такими екстремальними, навіть якщо серйозно думаємо, що пора їсти здоровіше. Навіть сьогодні дієтологи не рекомендують повністю виключати будь-яку їжу зі свого раціону. Досить зменшити кількість тих, чий надмірний прийом може нашкодити - напр. жир, цукор, сіль - пише Bild. У другій частині нашої сьогоднішньої серії консультацій з питань харчування ми показуємо, що навіть з чистою совістю ми можемо з’їсти порцію піци, чіпсів чи морозива, якщо зробимо правильний вибір.
Піца Маргарита замість салямі
Класична Маргарита (помідор, сир) містить найменше калорій від піци (1 звичайна піца становить близько 700 калорій). Салямі або ковбаса має набагато більше жиру, тому може бути на 200 калорій більше.
Фішки в духовці замість масла
Набір чіпсів для духовки, на відміну від традиційного, не запікається в олії, а підсмажується в духовці. Отже, ця варіація містить менше калорій. Тортильські чіпси однаково рекомендуються, оскільки їх також роблять у духовці.
Чіпси для духовки/Фото: Shutterstock
Торт замість торта
Шматочком вершкового або масляного торта ви зможете поглинати до 550 калорій за раз! Тому вибирайте якусь фруктову або сирну випічку, букет чи пиріг, штрудель, адже вони, як правило, містять лише вдвічі менше калорій.
Замість коричневої цукрової цукерки
Більшість карамелізованих вершкових бонбонів, праліне з високим вмістом жиру та цукру, ми віддаємо перевагу ведмежому цукру або фруктовим млинцям. В останній також є цукор, але принаймні немає жиру, солодка стимулює спалювання жиру, фрукти містять клітковину та корисні поживні речовини.
Гіроскоп замість гамбургера
Хоча гіроскопи (600-800) мають більше калорій, ніж гамбургер (250-550 калорій), ми відчуваємо себе набагато ситішими та забезпечуємо організм білками, жирами та вітамінами в здоровому розподілі.
Куряти гриль замість хот-дога
Окрім шкіри, курка на грилі - це дуже нежирне м’ясо. Хот-доги, навпаки, продаються в круасанах, виготовлених з нездорового рафінованого білого борошна, і їх часто їдять з кетчупом, що містить багато цукру.
Фруктове морозиво замість молока
Скупка молочного морозива містить 150 калорій, а фруктові морозива на водній основі - якщо вміст цукру не занадто високий - містять набагато менше калорій. Порція ванільного морозива з шоколадним соусом і збитими вершками в чашці містить 420 калорій, тоді як порція фруктового сиропу з йогуртом і фруктами містить лише 200.
Солодка картопля замість картоплі фрі
Хоча їх смажать на олії нездоровим способом, у солодкій картоплі більше вітамінів і клітковини, тому вони продовжують лактатувати. Однак солодка та традиційна картопля містять однакову кількість калорій, жиру та вуглеводів.
Гіркий шоколад замість молочного
100-грамовий молочний шоколад має в середньому 35 грамів жиру, і ми воліємо замість нього вибирати темне какао з високим вмістом какао. Крім того, споживання останнього краще стимулює вироблення гормону щастя в нашому організмі.
Холодна кава замість гарячого шоколаду
Одна порція вершкового шоколаду містить 550 калорій. Холодна кава з її 380 калоріями також не є одним із видів схуднення, але вона все одно є менш калорійною.