Хочу схуднути
Я хочу здорове харчування
Можете собі уявити, як припинити нав'язливі стосунки з їжею та відновити контроль?
Мікроелементи є важливим джерелом життєвих сил, і на кето-дієті існує певний ризик виникнення дефіциту в середньостроковій або довгостроковій перспективі
Тому має сенс розробити меню, де ті продукти, які можуть зробити найбільший внесок мікроелементи поки ми намагаємось зберегти рахунок за вуглеводи під контролем
Завданням буде досягнення 1400 калорій для їжі і залишайтеся нижче 20 г вуглеводів
- Спочатку Салат з салату з баранини з гарбузовим насінням, авокадо, петрушкою, часником, жирними вершками (30% жирності) та оливковою олією
- По-друге Сардини на грилі з кокосовою олією
- Десерти Сир пармезан та йогурт із какао-печивом, смугастими бразильськими горіхами та відтінком порошку Каму-Каму
Загалом 1654,3 калорій і 23,2 г чистих вуглеводів, тобто, якщо ми додаємо сніданок і вечерю, ми повинні бути обережними, щоб не перевищувати 25-30 г вуглеводів
При такому рівні вуглеводів ми можемо не змогти вступити в кетоз, це буде залежати від нашого метаболізму, наскільки ми чутливі до інсуліну і наскільки ми активні того дня (а також наших запасів глюкози, якби це була перша їжа з низьким вмістом вуглеводів спорожнення цих депозитів займе 3-5 днів)
Якщо ми подивимося на мікроелементи (і не враховуючи, що ми можемо їсти на сніданок і вечерю)
Тоді ми бачимо, що ми б добре пройшли вітамін С, селен, кальцію Y магнію, але лінивий в калію
Вітамін С більше не є проблемою camu camu, Тим часом він магнію, такий же, як і він селен, можна задовольнити щоденним споживанням гарбузового насіння та бразильських горіхів, використовуючи їх високу концентрацію цих елементів
Доповнювати калію досить було б додати a авокадо і більше петрушка під час сніданку або вечері, і ми могли б досягти рекомендованої кількості щодня
Але, здається, без детального складання дієти може виникнути дефіцит калію або магнію в довгостроковій перспективі, тому доповнення може бути гарною ідеєю
Мета кето-дієти - мати чітко визначений арсенал рецептів, які гарантують нам не потрапляти в дефіцит необхідних елементів (те, що може траплятися і при інших дієтах, але, можливо, при кето-дієті потрібно більше уваги)
Пропозиція цього меню є прикладом, який допомагає нам зорієнтуватися на рівні мікроелементів, навіть якщо воно має дещо високий рівень вуглеводів
Слід підкреслити, що таблиці мікро- та макроелементів є приблизними, оскільки не існує універсального переліку властивостей
Цей фактичний список не може існувати, оскільки він залежить від таких факторів, як
- походження їжі (грунту)
- стан зрілості
- приготування їжі
- харчові комбінації (з більшою чи меншою адсорбцією цих поживних речовин)
- Навіть потрібно було б розглянути, який метод аналізу був використаний
І це не означає, що потреби кожної людини на рівні макросів і мікроорганізмів не можуть бути зібрані в абсолютній таблиці рекомендацій, яка також варіюється залежно від країни, яка її публікує
Отже, ці розрахунки є якісними та слугують орієнтиром.