Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація
Німецька дослідниця Вероніка Вітте вивчила 50 добровольців, віком від 50 років. Він розділив учасників на три групи: одна група зменшила щоденне споживання калорій на 30 відсотків протягом трьох місяців.
Друга група споживала на 15 відсотків більше ненасичених жирних кислот на день із незмінним споживанням калорій, тоді як третя група нічого не змінювала щодо своїх харчових звичок.
Наприкінці третього місяця дослідник пройшов тести на навчання та концентрацію уваги з усіма трьома групами. Результати тестів здивували всіх: результати тих, хто дотримувався дієти, були набагато вищими, ніж результати інших двох груп. На думку Вітте, це в основному пов’язано з тим, що дієта добре впливає на обмін речовин, крім того, вона також може приборкати запальні процеси в організмі.