За словами доктора Еріка Вестмана, для справді ефективної дієти не потрібно приділяти великої уваги жиру

  • вуглеводів

Пов’язані статті

Доктор Ерік Вестман, керівник клініки охорони здоров’я в Північній Кароліні та співавтор книги „Новий Аткінс для нового ти”, він дванадцять років працює над можливостями дієти з низьким вмістом вуглеводів. Він думає, якщо ви дійсно хочете схуднути, звертайте увагу на вуглеводи, а не на жир.

Не намагайтеся стримувати жир
Їжа, багата жирами, допомагає запобігти почуттю депресії, каже д-р. Westman - отже, бекон, сир, вершки, вершковий сир, майонез, масло та олія - ​​це все інгредієнти в дієті з низьким вмістом вуглеводів.

Попрощайтеся з макаронами, хлібом та рисом
Щоб схуднути, більшості людей потрібно дотримуватися менше 20 грамів "чистих" вуглеводів на день - чисті вуглеводи означають вуглеводи, виражені в грамах, мінус вага клітковини, оскільки останні не підвищують рівень цукру в крові. За цим правилом, на жаль, хліб (два скибки хліба, що містять 24 грами чистих вуглеводів), рис (більше 40 грамів в одній чашці) та макарони (150 грам містять також більше 40 грамів вуглеводів) повинні бути виключені. Досягнувши своєї мети, ви можете повільно повертатися до вуглеводних продуктів, які не надто впливають на рівень цукру в крові.

Будьте вибагливі, коли справа стосується овочів
Овочі з високим вмістом крохмалю також випадають - тому більшість овочів ростуть під поверхнею землі та кукурудзи. Однак можуть підійти листові овочі, що відповідають чотирьом склянкам на день, такі як салат, шпинат або капуста; але зверніть увагу на брокколі, цвітну капусту, зелений перець та брюссельську капусту, їжте їх до 2 склянок на день.

Скажіть ні прихованому цукру
Надзвичайно корисна їжа, фрукти насправді сповнені цукру, тобто вуглеводів. Те саме стосується соків, а також газованих безалкогольних напоїв, тортів та цукерок. Однак дієта може бути успішною, якщо ви подасте на вечерю безалкогольні напої та солодощі без цукру та сухе вино.

Їжте скільки завгодно
За словами доктора Вестмена, коли мова заходить про білки та жири, вам не потрібно свідомо звертати увагу на кількість, апетит проходить сам по собі - просто справді перестаньте їсти, коли ви вже відчуваєте ситість.