Існує незліченна кількість способів зменшити енергетичний вміст їжі, яку ви їсте! Наприклад, якщо ми маємо справу з жирами!

жиру

Навіть до того, як ваші дорогі читачі злякаються, ця стаття не буде стосуватися не споживання жиру. Жири явно потрібні нашому організму, деякі жирні кислоти, що утворюють жири, мають більш сприятливий фізіологічний ефект, інші - менше. Насправді це один грам жиру 9,3 ккал, тобто продукти з високим вмістом жиру також поєднуються з продуктами з високим вмістом енергії. І в дієті для схуднення правильне споживання енергії, яке менше, ніж використовується, є одним з основних стовпів.

Ми можемо зменшити вміст жиру в продуктах харчування, правильно вибравши інгредієнти. Серед м’яса ми віддаємо перевагу нежирним сортам, таким як курка, грудка індички, свиняча корейка або ті, де жирна частина м’яса може бути добре відокремлена від нежирних частин і, звичайно, видалена перед використанням. Використовуйте при готуванні менше жиру, не потрібно вливати дюйм олії в сковороду при смаженні двох скибочок м’яса. Спробуємо просто змастити дно каструлі невеликою кількістю олії, або ми можемо робити наші м’ясні страви у мішку для випікання, тефлоновій сковороді, без жиру.

Замість вершків та жирної сметани ми можемо використовувати грецький йогурт для загущення та ароматизації наших супів та овочів, який має практично таку ж вершкову консистенцію, як і сметана, але його жирність навіть нижча за знежирену сметану. Використовуючи натуральний йогурт, ми можемо ще більше зменшити енергетичний вміст наших продуктів.

З м’ясних нарізок, м’ясних продуктів, сирів вибирайте знежирені, ми тонко викладаємо свої бутерброди, але жир можна навіть пропустити. Варто спробувати, я не думаю, що цінність бутербродів значно зменшиться, якщо вони не містять масла або маргарину.