Автори запевняють, що результати надають батькам іншу стратегію, яка заохочує їх дітей їсти більше овочів, тоді як ожиріння серед дітей продовжує зростати, а дитяче населення не споживає рекомендованих порцій фруктів та овочів.

менші

"Ви повинні бути обережними (з основними стравами) і подавати відповідні порції для кожного віку", сказала Сара Швейцер, дієтолог з Техаського університету.

"Якщо діти будуть задоволені входом, вони, безсумнівно, зберігатимуть овочі та фрукти до останнього", - додав Швейцер, який не брав участі у дослідженні. Батьки можуть контролювати, чи достатня кількість їжі, перевіряючи, що їхні діти залишають у коробці, і запитуючи, скільки вони їдять. "Вони повинні наважитися запитати їх, чи хочуть вони цілий бутерброд або лише половину", - рекомендував фахівець.

У дошкільному закладі штату Пенсільванія команда обслуговувала 17 дітей один раз на тиждень шість різновидів одного і того ж обіду.

Їжа включала різну кількість менше половини склянки сирної локшини в якості основної страви, а також велику кількість гороху та яблучного пюре без цукру, а також цільнозернову упаковку та молоко.

Команда Дженніфер Сетвейдж з Університету штату Пенсільванія виявила це чим більше закваска, тим більше сирної локшини і менше здорових боків їли діти.

Дошкільнята їли майже всю невелику порцію сирної локшини, приблизно 145 калорій. Але вони також з'їли майже всі більші порції та додали 390 калорій від основної страви.

Коли подавали найменше блюдо, діти їли майже половину здорової сторони, включаючи фрукти та овочі, порівняно з лише чвертю, коли вони отримували найбільшу порцію сирної локшини., як опублікувала команда в Американському журналі клінічного харчування.

Загальна кількість калорій, які діти їли в обід, також варіювалась залежно від розміру страви: 506 калорій з найбільшою порцією та 315 з найменшою порцією. Швейцер сказав, що однією з найпоширеніших проблем є те, що батьки організовують обід своїх дітей із занадто великим закуском, зокрема через те, що вони переживають, що їхні діти будуть голодними.

"Повна порція сирної локшини підходить для обіду дорослого, але не для дитини", - сказав він. І додав, що 4-річна дитина не приймає здорових рішень у такій ситуації.

"Якщо дитина має можливість їсти велику кількість страви, яка їй найбільше подобається, вона буде робити це доти, поки вона не буде задоволена. Коли він досягне межі насичення, він перестане їсти ", - сказав він Reuters Health.

Швейцар порадив, щоб батьки та старші брати та сестри подавали приклад своїм діткам, вибираючи корисні «закуски» та споживаючи під час їжі більш поживні гарніри.