З населенням майже 1,3 мільярда живих етнічних груп казаків у Китаї в основному мешкають в автономній префектурі Ілі-Казак, автономному окрузі Мулей-Казак та Балікунському автономному окрузі Сіньцзян-Уйгурський автономний район. Деякі з них розкидані в автономному окрузі Аке Сай Казак провінції Ганьсу та автономній префектурі Хайсі Казак провінції Цінхай.
Казахи в основному займаються тваринництвом, і є фахівцями у вишивці. Вони використовують казахську мову, яка належить до тюркської мовної родини алтайської мовної системи. Предки Казахстану, колись користувалися мовою Ер Хуно, Мовою Єні Сай Хуїгу та мовою. Після введення ісламу вони розробляли нові слова на основі латинського алфавіту в 1959 році, але він не став популярним через незрілі умови. У 1982 році він відновив використання початкових слів і відновив нові слова як фонетичні символи.
Історія меншин Казахстану
Предки казахів до Христа брали активну участь у всьому гірському районі Алтаю, горі Тяньшань, долині річки Ілі та озері Іссик-Куль. Вони були одними з перших експлуататорів стародавнього Шовкового шляху.
Харчові звички
Їх основна дієта містить продукти з пшениці, яловичини, баранини, конини, вершків, масла, шматочків молока, молочного тофу, хрусткого вершкового масла тощо. Зазвичай вони люблять готувати борошно у смаженому тісті, млинці, гарячий хліб, смажений пиріг, тісто та як або використовуйте м'ясо, масло, молоко, рис, борошно для приготування всіх видів їжі. Вони люблять пити коров'яче та овече молоко і особливо "Manai Zi", яке виробляється з ферментованого кобилячого молока. Чай займає особливе місце в харчуванні казахстанців. Цегляний чай вказаний як її улюблений. Іноді для приготування молочного чаю додають молоко та сіль.
Окрім баранини, готують і кінське м’ясо, якщо цього бажають поважні гості чи родичі, які давно з ним не контактували. Перед трапезою господар дістає горщик і мийку, щоб гості помили руки, а потім ставить лотки, що містять овечу голову, за м’ясом убік і перед кімнатою. Перший гість відріже шматок від нижньої частини щік, відріже все ліве вухо, а потім поверне овечу голову до гостя. Після цього всі люди починають їсти. По закінченню всі закусочні приклали руки до обличчя, щоб помолитися. Якщо є гості чоловічої та жіночої статі, вони зазвичай сидять за окремими столами.
Архітектурний стиль
Фетровий будинок - це архітектура казахів, які в основному живуть кочовим життям. Будинок складається з стовпів. Будинок розділений на дві частини. Нижня частина - циліндр, а верхня - купол. Він підходить для всіх сезонів, крім зими.
Нижній циліндр - це коло навколо огорожі з червоної верби, переплетеної між собою. У верхній частині будинку було мансардне вікно, вкрите меблями, що відчуваються вентиляцією. Двері - це невеликі дерев’яні двері, вирізані застібками. Зазвичай він має висоту 1,5 метра та ширину 0,8 метра і побудований на землі, щоб захистити себе від снігу та холоду. Довгі дерев'яні стовпи в домашньому фетрі використовуються для зміцнення круглої дерев'яної верхівки, вона сидить на вершині палуби.
Люди живуть у земляному будинку з плоским дахом на зиму з листопада по квітень. Ці будинки будуються в основному в долинах річок, які врятовані від накладення дощу та снігу. Будинок має квадратну, плоску будівлю на даху, всередині є залізні печі або цегляна піч. Стіни з кам'яної та глиняної цегли мають висоту близько 2,5 метрів.
Костюми
Казахстанські чоловіки носять білі сорочки з високими комірами та вишитими краями та чорні оксамитові пальто. Для зручності їзди вони віддають перевагу брюкам з великою промежиною та шкіряним черевикам до колін. Ковпачки виготовляються зі шкіри тварин.
Жінки носять барвисті суцільні сукні та жилети. Поширені тканини - хутро, шовк, атлас, оксамит, бавовна та пір’я. Капелюшки квіткових принтів прикрашені пір’ям птиці. Штани та рукави вишиті, а верхній одяг прикрашений срібними монетами та кольоровими намистинами.
Митниця та табу
Казахстани поважають людей похилого віку. Людям похилого віку запропонують поїсти та випити першого напою. В обідній час старші спочатку сідають людей унизу, а потім усі повинні сідати за круглий стіл, схрестивши ноги, або стоячи на колінах на повсті. Під час їжі найкраще м’ясо пропонуватимуть людям похилого віку. У казахстанців є багато табу, таких як: молоді люди не можуть вживати алкоголь в обличчя старого, не можуть проходити через обідню тканину, або не можуть сидіти на коробках або інших пристроях, що містять їжу.
Уникайте підрахунку кількості тварин на обличчі господаря, уникайте ходіння по мотузці, яка використовується для зав'язування худоби, уникайте катання на стадах; уникайте сидіння на коробках або інших пристосуваннях, що містять їжу, уникайте переходу пішки або на серветці; не хваліть своїх дітей, особливо не можна говорити "жир", інакше це принесе дітям невдачу, уникайте їсти свинину, собаку, осла, мула, м'ясо тварин, які гинуть природним шляхом, і кров тварин.
Фестивалі
Казахські фестивалі "тісно пов'язані з релігією. Основними фестивалями є: фестиваль Корбан, фестиваль і фестиваль" Роза Нороз ". Перші два - ісламські, тоді як фестиваль" Нороз "є традиційним та найбільш етнічним фестивалем. За старим казахстанським календарем цей фестиваль відображає прихід Нового року. Таким чином, цей фестиваль має попрощатися з минулим роком та привітати новий.
Фестиваль Нороза припадає приблизно на 22 березня. Цього дня кожна сім’я буде готувати і їсти рис Нороз, який виготовлений із семи матеріалів, включаючи пшеницю, пшоно, рис, борошно, сіль, м’ясо та молоко. Рис Нороз - ароматний, смачний та поживний. Люди одягатимуть барвисті костюми, щоб відвідати інші сім’ї, обійняти один одного та передати привітання та найкращі побажання. Господар пригощатиме людей рисом Нороз. Після їжі люди співають, танцюють і продовжують займатися спортивно-розважальними заходами, такими як загадки, читання мовних поворотів, гра на Донгулі (свого роду традиційний музичний інструмент) та бійки.
- Харчування та способи життя можуть посилити гіперчутливість зубів
- Мультфільми породжують погані харчові звички у неповнолітніх
- Люди, які вживають пиво помірковано, дотримуються здорових харчових звичок,
- Харчові добавки - це підтримка здорового способу життя
- Харчові добавки Orthonat та харчові добавки