Чилійський коледж дієтологів висловився проти цього методу, закликаючи не дотримуватися його через ризики, які дієта з високим вмістом жиру може принести здоров'ю людини.

метод

Великі суперечки породили новий спосіб зменшити зайві сантиметри за рахунок споживання жиру. Метод Греца був створений інженером, який сформулював дієту на основі власного досвіду, який написав книгу, якою поділився система, яка змусила його схуднути на 30 кілограмів.

Коледж дієтологів Чилі, зі свого боку, виявив велику стурбованість з приводу шкідливих наслідків, які ця форма дієти може спричинити для населення.

Прийшов Педро Грец важать 120 кіло, розміром 1,80 метра і саме завдяки власній боротьбі за схуднення він почав досліджувати дієти та дієтичні рекомендації, які існували протягом історії.

Згідно з тим, що він розповідав у різних інтерв'ю, нічого, що він за життя робив для схуднення, не допомагало йому, поки він не почав усвідомлювати, що в споживання жирів, виведення цукру та вуглеводів було вирішенням їхніх проблем.

З чого воно складається

Грец пояснює, що “треба їжте жир і уникайте, сподіваємось, повністю цукру, особливо той, що міститься у вуглеводах. Наприклад, якщо ви їсте стейк, робіть це з жиром, який зазвичай залишається біля тарілки. Насичені жири не є великим ризиком для здоров'я ".

З усіх своїх досліджень він написав книгу, яку назвав, "Міфи мене товстують і хворі", що є збіркою харчової інформації з 1863 року про різні дієти з високим вмістом жиру, такі як Середземномор'я чи Палеоліт, серед інших.

Автор зазначає у своїй фан-сторінці: "уникайте крохмалистих вуглеводів (хліб, крупи, рис, макарони, картопля та ін.), А фрукти, які підвищують рівень цукру в крові та інсулін, 1-у половину дня (сніданок та обід) і споживайте пізно ввечері. За цією рекомендацією ви зможете отримати результати ".

Книга, яка суперечить усьому, що роками рекомендували лікарі, - це досвід, створений на основі їх власного досвіду і зумів своїми методами схуднути понад 30 кілограмів, згідно з тим, що він сам запевняє.

Слід зазначити, що Педро Грец не є дієтологом чи дієтологом і що все, що він зробив щодо їжі, ґрунтується виключно на його особистому досвіді. Для отримання додаткової інформації ви можете проконсультуватися за адресою Metodogrez.com.

Згідно з тим, що це пояснює в тексті, вживання вершкового масла, бекону, м’яса та інших продуктів з високим вмістом насичених жирів сприяло б його втраті.

Думка фахівців

Коледж дієтологів Чилі виступив проти цього методу, закликаючи не дотримуватися його, через ризики, які дієта з високим вмістом жиру може призвести до здоров'я людини.

"За допомогою цього листа ми демонструємо стурбованість Коледжу університетських дієтологів Чилі щодо лікування, яке надається офіційним рекомендаціям щодо їжі та харчування глядачам, з гостями, які зловживають довірою та довірливістю населення з цих предметів.

Пан Педро Грец, який своїм виступом постійно перешкоджає діючим та науково обґрунтованим рекомендаціям таких установ, як Світова організація охорони здоров’я та Міністерство охорони здоров’я Чилі (MINSAL), практично закликаючи зменшити споживання фруктів та стимулюючи споживання. продуктів, багатих насиченими жирами, ситуація, яка не відповідає національній реальності. Більше того, це сприяє лише неінформованості населення, де одна людина з ожирінням помирає щогодини, згідно з власними даними MINSAL ".

Організація додала, що "ми сподіваємось, що існують критерії при вирішенні питань харчування, харчування та здоров'я, і ​​ви також маєте шанс запросити справжніх спеціалістів, що спеціалізуються у цій галузі, беручи до уваги, що Харчування та дієтологія є науковою дисципліною університетського характеру. з більш ніж 77 років у країні ".

академік Школи харчування та дієтології Університету Андреса Белло Каміло Абурто, пояснив T13.cl, що "недоліками його дієти є обмеження споживання вітамінів, мінералів та клітковини, які дуже важливі для нормальної роботи організму".

Побічні ефекти

Дієтолог зауважив, що дотримання такої дієти може спричинити запори, галітоз, діарея, поспішність і судоми і додав, що "не всі люди можуть дотримуватися цього типу дієти, оскільки ті, у кого захворювання серця або печінки частіше страждають від ускладнень при дотриманні кетогенної дієти через високий вміст жиру які можуть спричинити патології функціонування серця або деякі, пов’язані з метаболізмом цих продуктів у печінці ".