Директор з питань харчування та дієтології дав рекомендації щодо здорового харчування.

америці
За словами Ріната Ратнера, директора з питань харчування та дієтології в Німецькій школі клінічної медицини, Університет дель Десарролло, високі показники ожиріння в нашій країні є багато причинними. “Ожиріння породжується, з одного боку, сидячим способом життя. У школах години, присвячені спорту, є низькими, а крім того, діти проводять багато часу за переглядом телевізора ", - пояснює він. Крім того, він додає, що «було доведено, що чим більше годин ви проводите перед телевізором, тим більше зайвої ваги ви виробляєте. Слід також додати чудову пропозицію продуктів з високим вмістом жиру та цукру за низькою вартістю, таких як супер-комбіновані пропозиції, що є надзвичайно калорійними. Все це сприяє надмірній вазі ".

Щось критичне, якщо мати на увазі, що в Чилі надмірна вага досягає 60% населення. У зв’язку з цим директор зазначає, що: «Ми роботизовані. Ми йдемо в супермаркет і кидаємо на візок однакові марки і не витрачаємо часу, щоб переконатися, що є товари, які можуть коштувати стільки ж і бути здоровішими. З того, що я купую, мої діти та моя сім'я будуть їсти, тому я повинен почати з перемикання і побачити, що моя проблема не у вазі, а у здоров'ї. Один із них - модель дитячої поведінки, це не менше того, що ми номер один у латиноамериканському рейтингу ожиріння серед дітей ".

Для дієтолога дуже важливо, щоб ми як суспільство усвідомили це питання. «Ми втратили здатність вибирати їжу, яку вживаємо добре, споживаємо набагато більше, ніж заслуговуємо, і саме цей дисбаланс змушує нас набирати вагу. Все більше і більше було помічено, що ми є тим, що їмо », - підсумовує експерт.

Тривожні цифри в Чилі

Рекомендації щодо здорового харчування

На думку дієтолога, сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня. Тут має бути знежирене молоко, трохи хліба або цільнозернових злаків і, сподіваємось, фрукт.

В середині ранку ідеальним є включення знежирених молочних продуктів, після обіду хороший салат, сподіваємося, зі шматочком курки, індички або нежирної риби (досить долоні), без шкіри і не смажений, у супроводі трохи рису, локшини або картоплі. І ідеальний десерт - фрукт.

У другій половині дня він рекомендує молочну, а потім одинадцять або здорову їжу.

Бажано не їсти після 21:00.

Штаб-квартира в Сантьяго

Av. Plaza 680, Сан-Карлос-де-Апокіндо, Лас-Кондес
(+56 2) 2327 9110