Занадто багато білого борошна

"Ми - покоління хліба, але пшениця вже не те, що було раніше", - говорить Олександра Мачанова. За її словами, результати після пропуску пшениці та глютену, що міститься в ній, є видимими та помітними. Якщо ви один з тих, хто не уявляє життя без хліба чи випічки, спробуйте випікати самостійно із цільнозернового або гречаного борошна вдома.

хліба

Занадто багато білого борошна

"Ми - покоління хліба, але пшениця вже не те, що було раніше", - говорить Олександра Мачанова. За її словами, результати після пропуску пшениці та глютену, що міститься в ній, є видимими та помітними. Якщо ви один з тих, хто не уявляє життя без хліба чи випічки, спробуйте випікати самостійно із цільнозернового або гречаного борошна вдома.

Занадто багато цукру

Ми не будемо демонізувати тут "білу отруту", але справа в тому, що ми приймаємо її в достатку. Це головним чином тому, що це майже скрізь. Все, що вам потрібно зробити, це приділити більше уваги етикеткам продуктів харчування.

"Рафінований цукор неодмінно слід виключити з раціону, який можна замінити іншими - береза, стевія або цукор з кокосових квітів", - радить тренер Олександра Мачанова.

Це стосується і інших неприродних вуглеводів, таких як синтетичні підсолоджувачі. Тіло потребує вуглеводів, але в органічній формі, таких як фруктовий цукор безпосередньо у фруктах, місцевий мед, сиропи з сухофруктів та води.

Наприклад, кленовий сироп, слива, фініка, гречка, топінамбур, кокосовий та тростинний цукор або рападура також корисні для здоров’я.

Реклама

Занадто багато консервантів

Бажано мінімізувати або повністю обмежити вживання напівфабрикатів та продуктів харчування, що містять стабілізатори або консерванти та барвники. "На жаль, цукор та консерванти також містяться в багатьох продуктах для дітей", - зазначає Генрієта Пешковічова.

Тим обережніше потрібно бути з дорослими. Однак, читаючи ярлики, людина легко піддається відчаю, адже пошук їжі без будь-яких добавок іноді вимагає буквально зусиль Sizyfa.

Рішення? Їжте більше сирої та мінімально модифікованої їжі. Остерігайтеся занадто великої кількості солі - вона зв’язує воду в організмі та обтяжує нирки.

Нерегулярне харчування

Безперечно найпоширенішою помилкою є великі коливання їжі протягом дня. "Багато людей не їдять їжі протягом дня, вони не приймають майже жодних речовин, які повинні живити їх організм", - пояснює Лібор Явро, консультант з питань харчування.

Коли до цього додається стрес від роботи, виявляється, що голод настає пізно ввечері. Отже, кава на сніданок і півтора холодильника ввечері - загальний вбивця нормальної ваги та здоров’я.

Реклама

Неправильне харчування

Окрім рівномірного харчування протягом дня, ще однією помилкою є те, до чого ми тягнемось. Особливо, якщо ми переживаємо (не лише часовий) стрес, ми підсвідомо вибираємо енергетично неадекватно заряджену їжу. І нам також набагато легше піддаватися різним "смакам чогось".

"Наприклад, коли ми смакуємо солодкого, ми найчастіше кидаємося за шоколадом, бо нам бракує, скажімо, магнію. Якби ми замість шоколаду з’їли смузі з банана, шпинату, яблука та зеленого ячменю або просто два банани, ми б дали тілу те, що йому потрібно », - порадила вчитель кулінарії Генрієта Пешковічова.

Неправильне співвідношення на тарілці

На жаль, багато людей досі впевнені, що якщо обід не розрізати по тарілці з купою картоплі або принаймні трьома совками рису, вони будуть голодні. Однак часто буває навпаки.

"Комбінації продуктів, які наш метаболізм не може швидко засвоїти, можуть викликати відчуття важкості у шлунку", - зазначає Генрієта Пешковічова. Зрештою, почуття голоду настає набагато раніше.

«Обід повинен бути одним послідовним прийомом їжі, що містить щонайменше 60 відсотків сирої їжі». Це стосується і швидкості прийому їжі, при якій у нас має бути достатньо часу, щоб мати змогу правильно її з’їсти. Великі ковтки важко перетравлюються, і почуття голоду приходить знову, оскільки організм не отримав необхідної кількості поживних речовин.