"Сама адміністрація сприяє порушенню здоров'я та дозволяє іншим групам здоров'я називатись" дієтологами "

"Сама адміністрація сприяє порушенню здоров'я та дозволяє іншим групам здоров'я називатись" дієтологами "

були

За допомогою простого пошуку в Google близько 80 відсотків дієтологів, перерахованих в Інтернеті, виявляються шахрайством. Це люди, які вважають, що, вивчаючи онлайн-курс або ступінь магістра, вони вже можуть займатися медичною професією. В Іспанії дієтолог-дієтолог є великим невідомим і великим забутим у громадському здоров'ї.до. Сама адміністрація несвідомо сприяє порушенню здоров'я, дозволяючи іншим групам здоров'я називатися "дієтологами", щоб виконувати наші функції.

Це після 13 років дії Закону про регулювання медичних професій вже не має обгрунтування. Дієтолог-дієтолог не пропонує «дієти в коробці», не використовує добавки або капсули, а також трави, спалювання жиру чи прискорювачі метаболізму.. Дієтолог-дієтолог не усуває групи продуктів харчування, якщо не існує харчової непереносимості або алергії або спеціального рецепта. Він не проводить суворі обмежувальні дієти з дуже малою кількістю калорій, не пропонує дієти відповідно до групи крові кожної людини, не проводить тести на непереносимість їжі для планів схуднення. Дієтолог-дієтолог піклується про своїх пацієнтів лише на основі наукових доказів та в індивідуальному порядку. Тому настав час, коли адміністрація визнає нашу роль, створивши конкретні робочі місця в галузі охорони здоров’я.

В іспанській дієті, зокрема в шкільних меню, занадто багато білків тваринного походження: м’яса та риби, а також слід вводити більше рослинних білків, особливо через бобові. 2016 рік став міжнародним роком імпульсів, запропонованим ФАО. Загальними рекомендаціями в шкільних меню є одна порція бобових на тиждень, тоді як, спираючись на наукові дані, дієтологи-дієтологи рекомендують споживайте їх чотири рази на тиждень. Останні наукові дослідження показують, що регулярне вживання бобових, тобто чотири рази на тиждень, запобігає раку товстої кишки, хворобам серця, діабету, високому кров’яному тиску, холестерину тощо, а отже, і ця пропозиція в меню школярів. Бобові культури багаті білками рослинного походження, клітковиною, у них немає холестерину та жиру, вони багаті вітамінами групи В та мінералами, такими як залізо, магній, калій та фосфор.

Тим не менше, За останні 60 років споживання бобових на людину на рік різко зменшилось; ми перейшли з 12 до 14 кілограмів бобових, лише до 3 на людину на рік. І найгірше те, що ті бобові, які є джерелом складних вуглеводів, у нашому раціоні замінені рафінованими вуглеводами: білим рисом, білим борошном, білим цукром. Вони також використовуються як основа майже всіх перероблених продуктів, до яких додаються рафіновані жири, і вони стають надрафінованими продуктами з надлишком добавок. З усіх цих причин необхідно різко зменшити закупівлю продуктів переробки в наших будинках, випічки, печива, морозива, попередньо приготовлених страв, безалкогольних напоїв та соків. І замінюйте їх свіжими і натуральними продуктами, переважно овочами.

З іншого боку, озираючись на найближчі новини, загальна рада дієтологів-дієтологів Іспанії вітає нещодавню ініціативу уряду підвищити податки на безалкогольні напої, напій, надмірно присутній у житті найменших та наймолодших. Ці заходи також повинні супроводжуватися просвітницькими кампаніями з питань харчування. Поточні цілі загальної ради дієтологів-дієтологів зараз зосереджені на вдосконаленні підготовки її фахівців з метою підготовки їх до викликів та потреб, які постає перед суспільством. Населення дедалі більше усвідомлює необхідність цих фахівців у дуже різноманітних сферах: первинна медична допомога, освітні центри, лікарняна допомога, політика охорони здоров'я тощо, і ми повинні бути готовими дати компетентну та адекватну відповідь.

З початку свого життя Генеральна рада йшла рука об руку з Іспанським фондом дієтологів-дієтологів, який був науковим голосом нашої групи в Іспанії. Але цього року 2016 ми відзначили дуже важливу подію, яка полягала у перетворенні цього Фонду в Іспанську академію харчування та дієтології. Ці два заклади: рада та академія, ми пропонуємо підвищити рівень освіти та виховувати професіоналів, щоб вони були лідерами та промоутерами у харчуванні, дієті, яку ми хочемо бути не тільки здоровою, але й стійкою.

Коли ми говоримо про стійку їжу, ми маємо на увазі тип дієти, який повинен відповідати принаймні трьом характеристикам. Перший полягає в тому, що їжа є місцевою, тобто так званим нульовим кілометром, щоб уникнути транспортування тисяч кілометрів. Друга характеристика полягає в тому, що дієта базується на споживанні сезонних продуктів, щоб уникнути тривалих періодів заморожування та консервації. І по-третє, ми повинні інтенсивно зупинити збільшення виробництва продуктів харчування та зменшити використання хімікатів, добрив та пестицидів, ми повинні сприяти сільському господарству, яке більш шанобливо ставиться до навколишнього середовища, землі та води.