виключити

12.1. 2013 5:30 Вуглеводи, як кажуть, найбільші вороги нашої стрункої фігури. Однак нам не потрібно боятися всіх вуглеводів. Важливо відокремити правду від міфів. Вуглеводи - ідеальне паливо організму для більшості функцій. Вони забезпечують організм енергією, необхідною для м’язів, мозку та центральної нервової системи.

Деякі вуглеводи використовуються у формі глюкози для негайного споживання енергії. Деякі з них зберігаються у вигляді глікогену в печінці та м’язах для подальших потреб у енергії. Але якщо глюкози занадто багато, вона зберігається у вигляді жиру в організмі.

Не всі вуглеводи рівні
Часто приймати рішення щодо тих чи інших вуглеводів є вирішальним рішенням. Одні забезпечують енергією, інші більше поживних речовин. До найбільш поживних вуглеводів належать такі продукти, як фрукти, овочі, боби і бобові, а також нежирне молоко та цільні зерна. Ці продукти є чудовим джерелом вітамінів А і С, калію, фолієвої кислоти, кальцію, селену, магнію, вітамінів групи В, заліза та клітковини.

Скільки вуглеводів ми повинні насправді з'їдати за день? Якщо ви здорові і не маєте зайвої ваги, часто рухаєтесь і не страждаєте жодними хронічними захворюваннями чи проблемами з травленням, іноді можете побалуватись вуглеводною бомбою. Навіть 5000 калорій не повинні зробити вас інвалідом. Однак якщо ви перебуваєте у здоровому та поганому стані, обмежте вуглеводи максимум до 1000 калорій на день.

Що містить тисяча калорій? Це, наприклад, дві-три порції молока або йогурту з фруктами або три порції крохмальних овочів, квасолі, сочевиці, бобових. Що стосується розміру порції, вона повинна поміщатися в обидві долоні.

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар