молодий

Молодий ячмінь викликає полегшення виразкового коліту, служить для профілактики та лікування раку, зміцнює імунітет, очищає та детоксикує організм, захищає клітини від радіації та пошкодження клітин, має здатність боротися з різними залежностями та регенерує пошкоджені клітини та тканини. Підтримує здорову шкіру, підтримує баланс між лужним та кислим середовищем, сприяє метаболізму кісток, сприяє гнучкості та омолоджуючий ефект на весь організм.
Коли ми говоримо про молодий ячмінь, ми маємо на увазі молоді м’які зелені пагони, які з’являються на рослині ячменю. Це одна з найстаріших культурних рослин у світі, і її історія сягає 5000 років до нашої ери. Молодий ячмінь був дуже популярний у давніх греків та римлян завдяки високопоживному профілю. Окрім того, що він довгий час використовувався як корм для худоби, останнім часом він завоював популярність у всьому світі завдяки своїй здатності лікувати широкий спектр захворювань.

Харчова цінність молодого ячменю
Ячмінь є надзвичайно поживною суперпродуктом, повною вітамінів - вітаміну А, вітаміну В1 (тіаміну), вітаміну В2 (рибофлавіну), вітаміну В3 (ніацину), вітаміну В6, фолієвої кислоти, вітаміну С (аскорбінової кислоти), вітаміну Е (альфа-токоферолу ) і вітамін К (філохінон). Він містить велику кількість електролітів, таких як магній, фосфор та калій, а також інші важливі мінерали, такі як цинк, залізо та кальцій. Зелений ячмінь також є багатим джерелом сильних антиоксидантів, незамінних амінокислот та корисних ферментів. Ячмінь постачає організм необхідною клітковиною і відсутнім шкідливим холестерином.

Молодий ячмінь та його користь для нашого здоров’я
Ячмінь можна вживати у вигляді соку, витягнутого з паростків трави, або у вигляді висушеного порошку ячменю. Це приносить полегшення від таких проблем зі здоров’ям:

Вплив антиоксидантів: Ячмінна трава має винятковий вміст антиоксидантів. Поряд з вітаміном Е та бета-каротином, ячмінь є найефективнішим джерелом ферменту СОД (супероксиддисмутази), який допомагає нейтралізувати дію вільних радикалів кисню, які утворюються під час енергетичного обміну. Захист від цих радикалів запобігає розвитку широкого кола захворювань.
Виразковий коліт: Ячмінна трава ефективна при лікуванні виразкового коліту, оскільки стимулює дію корисних кишкових бактерій. Це допомагає зменшити запалення та інші супутні симптоми, пов’язані з виразковим колітом, зменшуючи шкідливі хімічні речовини в кишечнику. Ячмінь також допомагає у роботі кишечника і тим самим сприяє виведенню накопичених токсинів з організму.

Детоксикація: Молодий ячмінь - чудовий природний детоксикант. Очищаюча здатність ще більш виражена при видаленні накопичених шкідливих важких металів, включаючи свинець, що може спричинити порушення поведінки та навчання, особливо у дітей. Основними компонентами, що відповідають за детоксикацію, є цинк, селен та мідь. Крім того, кількість хлорофілу та бета-каротину в ячмені стимулює видалення таких відходів, як слиз та кристалізовані кислоти. Він також підтримує метаболічні процеси для зміцнення та детоксикації печінки.

Імунна система: Молодий ячмінь підтримує імунну систему організму. Регулярне споживання ячменю забезпечує необхідні поживні речовини, необхідні для збалансування оптимального виробництва клітин імунної системи в організмі. Ефективна та потужна імунна система бореться з інфекціями та запобігає смертельним захворюванням.

Рак: Ячмінь ефективний проти раку завдяки силі ферменту супероксиддисмутази. Він має профілактичну, але також лікувальну дію проти пухлинних клітин, а також інших компонентів - білка перидоксази та ферменту каталази. Присутній у ячмені фермент каталази має здатність розщеплювати та нейтралізувати дію токсичної перекису водню, яка утворюється під час дихання та сприяє придушенню розмноження ракових клітин.

Захист від радіації та пошкодження клітин: Ще одним корисним ефектом ячменю є захист клітин від пошкодження ультрафіолетовим випромінюванням. Це допомагає як профілактика, але також полегшує пошкодження клітин завдяки присутності ферменту супероксиддисмутази. Регулярне вживання ячменю призводить до зменшення стресу в організмі від радіації, особливо у людей, які більш сприйнятливі до нього, наприклад, у жителів великих міст. Він також захищається від впливу радіації і навіть відновлює клітини і тканини, пошкоджені радіацією. За це відповідає хлорофіл, який покращує стійкість організму до випромінювання, а також підтримує утворення нових клітин крові. З цієї причини рекомендується пити ячмінь до і після рентгенологічного дослідження, щоб захистити організм від шкідливого випромінювання.

Боротьба з різними залежностями: Ячмінна трава також є ефективним засобом боротьби із різними видами наркоманії. Наявність глютенової кислоти в ячмені пригнічує апетит до таких шкідливих речовин, як алкоголь, кава, нікотин, наркотики та навіть солодощі.

рН баланс організму: Ячмінь вносить позитивний внесок у створення балансу між кислим та лужним середовищем організму завдяки своїй високолужній природі. Це природне лужне джерело, яке зменшує кількість кислотності в організмі, оскільки це може завдати шкоди ацидозу. Дисбаланс рН в організмі може призвести до різних проблем, таких як порушення сну, біль у серці, втома, запор і ламкість нігтів.

Омолоджуючі ефекти: Ячмінна трава - це природний спосіб стимулювати регенерацію клітин без будь-яких побічних ефектів. Життєво важливі інгредієнти, такі як хлорофіл, вітамін В, залізо та фкоціанін, синій пігмент у ячмені впливає на кістковий мозок та сприяє утворенню білих та еритроцитів. Цей відновлюючий ефект ячменю допомагає запобігти ознакам старіння, омолоджуючи старіння клітин та допомагаючи підтримувати здорову та молоду шкіру. Корисні ферменти, присутні в ячмені, покращують якість крові, регулюють травлення та діють як омолоджуюча сироватка для всього тіла.

Кулінарне використання: Ячмінна трава використовується у всьому світі для приготування супів, рагу та виробництва ячмінного хліба. Ячмінь також використовується у виробництві таких продуктів, як молоко, вино та пиво.

На додаток до широкого використання в людях ячмінну траву використовують як корм для тварин.

Ризики, пов'язані із вживанням ячменю: Хоча ячмінна трава, як правило, безпечна, деякі особи можуть по-різному реагувати на насіння ячменю. Симптомами можуть бути блювота, свербіж, печіння в горлі та роті. Ці люди не повинні вживати ячмінь і повинні проконсультуватися з фахівцем, щоб краще зрозуміти реакцію організму на ячмінь.
Людям, які страждають на целіакію (чутливу до глютену), слід уникати ячменю, оскільки він може містити глютен. Целіакія погіршує засвоєння життєво важливих поживних речовин в організмі і може призвести до серйозних проблем з мозком, печінкою та нервовою системою.
Звичайно, потрібно бути обережним, застосовуючи ячмінь вперше, особливо якщо ми не знаємо, чи чутливі ми до глютену. У виняткових умовах, таких як вагітність та годування груддю, бажано проконсультуватися з фахівцем, щоб зрозуміти відповідне дозування та дію ячмінної трави та уникнути ускладнень.

Короткий зміст: Висока кількість ферменту супероксиддисмутази в ячмені робить його чудодійною харчовою добавкою, яка захищає клітинну ДНК від руйнування, покращує здатність організму справлятися зі стресом і тримає рівень холестерину під контролем. Він також підтримує життєві сили тіла поряд з розумовою фізичною формою. Ячмінна трава допомагає утворювати кров і очищає її. Вітамін Е в ячмені сприяє гормональному балансу організму, а вітамін К відіграє важливу роль у підтримці правильного метаболізму в кістках. Залучені ферменти та інші корисні компоненти, такі як глютенові кислоти, діють як нейромедіатори та проти старецтва, розладів концентрації та навчання. Включення ячменю у ваш раціон сприятиме загальному зміцненню організму, і ви відчуєте вплив на весь організм.