Важливою частиною майже щоденного раціону є гарніри, салати та різні добавки до основних страв.Найпоширенішими гарнірами є вареники, вареники, варені

гарніри

26 січня 2001 року о 00:00 (сом)

Гарніри, салати та різні добавки до основних страв - важлива частина майже щоденного раціону.

Найпоширенішими гарнірами є пельмені, вареники, варена паста, рис на пару, варена, запечена, тушкована і смажена картопля, картопляне пюре, картопляні салати, картопляні крокети, горохове пюре, кисла сочевиця, тушкована головна капуста, томатна капуста, квасоля, рагу з квасолі, гарбуз на вершках, соус зі шпинату, соус з кіль, тушкована квашена капуста та багато іншого. Для кожної страви ми повинні подавати найбільш підходящий гарнір, салат, компот або харчову добавку:

- Вареники, вареники, варена паста та рис, приготований на пару, найбільш підходять для фаршированого м’яса, страв, приготованих з вершками та теплими соусами.

- ми подаємо смажену та смажену картоплю, тушкований або словацький рис та картопляне пюре з натуральним тушкованим м’ясом з соком та різноманітно підготовленими овочами.

- ми подаємо картопляне пюре (картопляне пюре), картопляні салати та чорний хліб із смаженим м’ясом та овочами.

- для запечених страв ми зазвичай подаємо картопляне пюре або хліб, салати, стерилізовані овочі та компоти.

- ми подаємо варені або тушковані овочі та картоплю до вареного м’яса та тушкованого м’яса у власному соку.

- Для холодного смаження ми подаємо картопляні або овочеві салати та хліб чи випічку.

- Вареники з тушкованою червонокачанною капустою підходять до смаженої качки (гусака).

- ми подаємо смажену картоплю, деруни та омлети з вареними або тушкованими овочами.

- варена картопля є найбільш придатною для різноманітно готується риби.

Основні страви включають делікатесні масла та соуси. Смачне масло - це суміш свіжого вершкового масла з відмітними інгредієнтами, добавками та спеціями, які ми ретельно змішуємо разом. На теплій кухні ми додаємо, пом’якшуємо та урізноманітнюємо смак готових страв делікатесним маслом. Змішайте делікатесне вершкове масло в качалку, загорніть у фольгу і дайте застигнути. Перед подачею наріжте декоративним ножем невеликі колеса або кубики і покладіть на кожну порцію готової страви. На теплій страві вершкове масло повільно розчиняється і надає готовій страві смачний, приємний смак. На холодній кухні ми використовуємо ніжне масло як намазки для бутербродів, як начинку для фаршированих яєць та овочів, а також як прикрасу та доповнення до холодних тарілок та мисок. Найчастіше ми готуємо траву, цибулю, петрушку, хрін, анчоус, каперс та кетчуп.


Прочитайте найважливіші новини зі сходу Словаччини на Korzar.sme.sk.

Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.