Мойсей також платить за діабет ...
Про соціальний мінімум діабету ...
Діабет у дітей більше не ...
Готуємо для діабетиків
Ми вважаємо SJ і BE
Вуглеводні одиниці виявились простим підходом до дієти для діабетиків. Якби діабетику доводилося постійно вивчати таблиці харчування та зважувати багато їжі, він не мав би часу ні на що інше і постійно мав би мати справу лише зі своєю хворобою.
Однак завдяки співпраці з лікарем або дієтологом він отримує практичну, просту та економію часу дієтичну систему, яка полегшить йому орієнтацію. Ця система базується на дієті відповідно до вуглеводних одиниць, використанні глікемічного індексу, а також виборі придатних та відмові від непридатних продуктів харчування.
Вміст вуглеводів у даній їжі оцінюється на одиницю вуглеводів (SJ), що збільшує рівень глюкози в крові приблизно на 2 ммоль/л.
Два гігієнічні пакети з цукром, це одна вуглеводна одиниця, яка збільшить рівень цукру в крові на 2 ммоль/л.
Як перетворити грами вуглеводів у SJ?
Ми знаємо, що 1 вуглеводна одиниця (SJ) відповідає 10 г вуглеводів.
На етикетці продукту ми читаємо вміст вуглеводів у 100 г.
Поділіть грами вуглеводів на число 10, щоб отримати кількість SJ у 100 г продукту.
Приклад:
100 г продукту містить 60 г вуглеводів.
Важить виріб 40 г.
Розрахунок:
60 г вуглеводів: 10 г (1 SJ) = 6 SJ в 100 г продукту
6 SJ x 40 г (вага виробу) = 240: 100 г = 2,4 SJ
Цей продукт вагою 40 г відповідає приблизно 2? SJ.
Що таке BE?
На деяких імпортних харчових продуктах ви знайдете ці одиниці BE - Die Broteinheit. Це так звані одиниці хліба, де 1 ВЕ відповідає 12 г вуглеводів.
Ми віддаємо перевагу вуглеводним одиницям з простої причини: легше ділити на десять, ніж на дванадцять. Крім того, різниця між двома обмінними одиницями майже незначна, а обсяги їжі, зазначені в обох таблицях, також незначні.
Єдина видима різниця полягає в швидкодіючій вуглеводної їжі, тобто тій, яка не містить клітковини або інших поживних речовин, що виробляють енергію.
Приклади:
1 SJ, що відповідає 10 г цукрового піску
1 BE відповідає 12 г цукрового піску
1 SJ - це 10 г глюкози
1 BE відповідає 12 г глюкози
Ви можете знайти більше хороших порад та рецептів у книзі Марії Штефакової МИ ГОТИМО ДИАБЕТИКУ
ціна: 10 євро, ви не платите поштову оплату накладеним платежем
Замовлення за тел: 0908 069 388 та за цією адресою електронної пошти захищено від спам-ботів. Для його перегляду потрібно встановити JavaScript.