Кропива - не одна з наших улюблених рослин. Він щипає, важко викорінює, задихає рослини, викликаючи велику досаду. Ми не бачимо в ньому сенсу, хоча він росте в саду так, ніби ми його там посадили. Однак реальність така, що кропива має чудові цілющі ефекти. Зараз я не думаю, що завжди казали літні люди, що артрит - це рішення, якщо ми рубаємося кропивою. Рослина сповнена вітамінами та мінералами, і ми можемо чарувати її на своїй тарілці в будь-який час.

Кропива була незамінною травою з давніх часів. Його використовували стародавні єгиптяни для лікування артриту та болю в попереку, тоді як римські війська часто натирали їм шкіру, щоб зігріти їх.

Його наукова назва, Urtica dioica, походить від латинського слова uro, що означає "спалювати",

адже якщо ми торкаємося його листя, вони викликають тимчасове відчуття печіння. Це викликає свербіж, почервоніння та набряк. Однак після термічної обробки кропиву можна спокійно споживати і робити з неї сушений чай.

розглядаємо

Лист кропиви має очищувальну дію, містить багато вітамінів і мінералів, знижує рівень цукру в крові та підвищує стійкість організму. З нього можна готувати чай, суп, а також різні десерти, такі як пироги Джерело: Shutterstock

Кропива містить багато корисних речовин

Він містить А, С, К і багато вітамінів групи В, а також кальцій, залізо, магній, фосфор, калій і натрій. Він також містить антиоксиданти та амінокислоти. Завдяки цим ефективно

може зменшити хронічне запалення в організмі, чудово підходить для лікування алергії та зміцнює імунітет.

Відмінно підходить для алергії

Алергію та сінну лихоманку також можна лікувати кропивою, тому непогано проводити дводенне лікування як навесні, так і влітку. Це може зменшити такі неприємні симптоми, як нежить, свербіж в очах і чхання.

Це може знизити артеріальний тиск

Високий кров'яний тиск є серйозною проблемою для здоров'я, оскільки це загрожує здоров'ю серця, а також може призвести до мозкових крововиливів.

Кропива також застосовується в традиційній народній медицині для лікування високого кров’яного тиску.

В експериментах на тваринах було показано, що вони знижують артеріальний тиск, позитивно впливаючи на здоров’я серця. Однак його фактичний вплив на кров'яний тиск людини все ще вивчається.

Це може допомогти контролювати рівень цукру в крові

Кропива пов’язана з регулюванням рівня цукру в крові, хоча досліджень щодо цього було надто мало. Хоча це дійсно може полегшити регулювання, необхідні додаткові дослідження, щоб фактично також зазначити цю чудову властивість кропиви.

Це сприяє здоров’ю печінки та нирок

Кропива завдяки своїм антиоксидантам захищає печінку від шкідливого впливу токсинів, важких металів та запалення.

Крім того, це природний сечогінний засіб, що допомагає виводити надлишки солі та води з організму, тим самим знижуючи артеріальний тиск.

Як збирати?

Безумовно, в товстому светрі, насправді, найкраще робити операцію в куртці. І звичайно, не забуваємо і про щільні рукавички, адже це мета,

щоб його маленькі шипи не пронизували матеріал, щоб вони не «затискали» його.

Як і усім рослинам, слід подбати про те, щоб не збирати кропиву біля узбіч дороги або доглянутих плодових дерев. З одного боку, через вихлопних газів, а з іншого боку, ми не знаємо, коли обприскували дерева.

Збирайте дрібніші, свіжі листя, найпростіше зрізати рослину ножицями або ножем. Використовуйте його відразу після збору, оскільки він швидко втрачає свіжість.

Звичайно, ми також можемо висушити його, якщо хочемо приготувати його і заварити з нього чай, але свіже листя при термічній обробці є чудовими інгредієнтами смузі, смачного супу, овочів, песто або омлету.

Ми всіх можемо зробити з кропиви?

Клацніть на малюнок, щоб відкрити галерею з ідеями рецептів!

Клацніть на зображення для галереї з ідеями! Джерело: Shutterstock

Макарони з кропив'яним соусом

Інгредієнти:

  • 1 пакет макаронів
  • 5 зубчиків часнику
  • 3 столові ложки підсмажених кедрових горіхів
  • 4 столові ложки тертого сиру + для подачі
  • 1 кухоль подрібненої кропиви
  • сіль
  • оливкова олія

Підготовка:

Зваримо тісто.
Покладіть часник в ступку і добре подрібніть.
Змішайте з сиром, сіллю і кропивою, ще більше розчавіть.
Додайте 2 столові ложки оливкової олії, добре в ньому попрацюйте.
Як тільки воно стане пастоподібним, також перемішайте кедрові горіхи.
Соус також можна зробити в подрібнювачі, якщо під рукою немає ступки.
Після того, як тісто готове, подайте його добре змішаним з соусом, посипавши сиром.