Чи насправді різдвяні свята відповідають за зайві кілограми в січні?
Різдвяний сезон настав, а разом із ним, терор ваг. Це та мантра, яку так чи інакше вони повторювали нам протягом усіх цих років. Все, мабуть, через полворони, нугу, марципан, рясні страви. У січні тренажерні зали та дієтологи роблять серпень. Але Справді Різдво - пора року, коли ви товстієте?
Не всі так думають. Хуан Ревенга, дієтолог-дієтолог та автор книги «Схудь мені, бреши мені». Вся правда про історію ожиріння та індустрію схуднення "вказувала на це відсутні об'єктивні дані про збільшення калорій в цю пору року. "Це загальна сенсація," почуття ", але ми не маємо даних", - сказав він в інтерв'ю Hypertextual.
Перш за все, експерт нагадує, що насправді Різдво зводиться до п’ять-шість обідів та вечерь. Крім того, ми маємо теорію, що вони дуже калорійні, але правда полягає в тому, що цей аргумент був дійсним до 20 або 30 років тому. Ревенга стверджує, що в наш час їжа, яку ми їмо під час Різдва вони не є винятковими і що проблема полягає в калорійності дієти не тільки в ці місяці, але і протягом року.
"На сьогоднішній день, з енергетичної точки зору, ніде немає винятку. Можливо, ви їсте качину фуа, яку не їсте щодня, але натомість ви отримуєте 3 пончики з шоколадом у звичайний день. надлишок калорій річний і постійний і що зараз робиться на Різдво - це змінити більш-менш звичні продукти на більш-менш відібрані ".
Щоб дійти до цього процесу, експерт вказує на термін харчовий перехід, це відбувається, коли країна переходить від ситуації дефіциту продовольства до тієї, в якій проблема в надлишку їжі.
Ревенга аргументувала цей перехід, підкреслюючи, що в 1950-х роках відсоток доходу, який середня сім'я витрачала на кошик для покупок, був 52%. Сьогодні цей відсоток знаходиться між 14 і 16%.
Прикладом є креветки. Якщо ви запитаєте свою бабусю, вона скаже вам, що коли вона була маленькою, вона їла їх на Різдво і не бачила вусів креветки знову до наступного року. Зараз у вас є 9 євро за кілограм у супермаркеті.
З іншого боку, ми повинні пам’ятати, що мова йде про канікули, коли ми більше відпочиваємо як для хороших, так і для поганих. Погано, тому що зазвичай ми перестали займатися спортом і зазвичай зберігається більш сидяче ставлення.
Крім того, кілька досліджень показали, що взимку ми набираємо вагу, серед іншого, тому що холод змушує нас виходити і менше рухатися.
Однак ті нечисленні випробування, які були проведені щодо споживання калорій на Різдво, стверджують, що насправді ті, хто набирає найбільшу вагу ті, у кого вже є надмірна вага або ожиріння. Хоча справжня проблема полягає в тому, що ця хвороба не є поодиноким випадком в Іспанії. У 1987 році відсоток іспанського населення із ожирінням або надмірною вагою становив 39,4%. У 2017 році кількість зросла до 54,7%. І в цьому не винна Різдво.
Не все втрачено
Але є способи переконатись, що, принаймні, у грудні та січні ми не допоможемо цим цифрам ще більше збільшитись. Крок номер один - зробити a прогноз задоволення. Хуан Ревенга має найкращий спосіб це проілюструвати.
"Ви уявляєте, що ви йдете в казарму" Громадська гвардія "і говорите поліцейському, що їдете на автомобілі з Мадрида до Барселони зі швидкістю 300 кілометрів на годину і п'яним. І ви запитуєте його, що він рекомендує для полегшення можливих невдач, які можуть виникнути Мілагрос, у Лурді ".
Тому не варто їсти нугу, як ніби не було завтра, а потім скаржитися. Але будьте обережні, це не потрібно обійтися ними повністю. Тож вказує на це Хав'єр Мігель Ернандес, тренер-дієтолог та дієтолог, який в одному з інтерв'ю пояснив, що одним із ключових факторів для багатьох людей є ведення обліку всього, що вони їдять, або намагання їсти більш-менш ситі до їжі.
"Хороший перекус або опівночі зазвичай добре поєднуються випити дві склянки води і трохи овочів перед тим, як почати їсти. Тож катастрофа буде меншою ", - сказав він для Hypertextual.
Тактика Ернандеса зі своїми пацієнтами зосереджується, окрім певної дієти, на навчіть їх добре харчуватися. Під час консультації він звертається до різних тем, таких як ключі до їжі, як звільнити більше місця або розрізнити справжній та емоційний голод.
І остання порада, яку він дає, полягає в тому, що в цьому немає нічого корисного відстрочити хороші дозволи. Ви можете насолоджуватися усім в помірних кількостях, щоб згодом вам не довелося робити подвійну роботу в січні. "Завжди будуть перешкоди, але чим раніше ви почнете, тим краще".