Привіт, друзі. Я знову повідомляю у нашому ще молодому розділі. Два тижні тому я заговорив про те, до чого готуватися, якщо ви хочете відкрити коктейль-бар. Оскільки ця тема обширна, я розділив її на кілька частин.

Закони та законодавство

SZČO або S.R.O?

Якщо ви вирішите налаштувати "Єсерочки" та подальший його вступ до "Реєстр підприємств", (це добре робити, особливо якщо у вас є кілька партнерів), вам доведеться рахуватися з вищими витратами, пов’язаними із створенням та діяльністю самої компанії. (наприклад, створення зареєстрованого капіталу до мінімум 5000 євро, обов’язкове подвійне ведення бухгалтерії тощо) Той факт, що SZČO несе відповідальність, може допомогти вам прийняти рішення все його майно, але "есерочка" лише по висоті Акціонерний капітал у випадку створення компанії однією особою або до розміру особистого внеску у випадку створення компанії декількома партнерами.

Купівля або оренда нерухомості?

законодавство

Якщо ви вирішите придбати приміщення для свого нового бару, це, звичайно, вимагатиме значних фінансових вкладень, але, з іншого боку, регулярні щомісячні витрати типу "оренди" виключаються один раз. Попри все, мабуть, мало хто замислюється над цим кроком. Орендуючи нерухомість, першорядно добре узгодити з орендодавцем умови оренди, закріпити їх усіх в договорі оренди і, якщо ви в чомусь не впевнені, взяти окремі моменти з юристом. Для початку я не рекомендую підписувати контракт більше двох років.

Місцеве, міське або муніципальне управління

В одному з цих офісів, залежно від того, чи збираєтеся ви робити бізнес у місті чи селі, вам доведеться відвідати клієнтський центр, де ви попросите погодження години роботи, а також якщо цей офіс також утилізує побутові відходи, Ви також вимагатимете його утилізації. Вони підготують договір на вивезення комунальних відходів та видадуть платіжне доручення.

Податкова

Зареєструйтесь як SZČO або ваш "eseročka" в місцевій податковій інспекції. Вони присвоїть вам податковий ідентифікаційний номер (ІПН). Ви стаєте платником ПДВ, якщо досягаєте обороту протягом попередніх 12 календарних місяців поспіль 49 790 євро. Як результат, вам не потрібно бути платником ПДВ протягом першого року. Але є ймовірність того, що ви хочете стати добровільним платником ПДВ. (Це особливо актуально, якщо ви хочете придбати більшість товарів без ПДВ.) У будь-якому випадку необхідно заповнити відповідну форму в податковій інспекції та подати заявку на реєстрацію. Податкова служба видасть вам свідоцтво про реєстрацію та присвоїть ідентифікаційний номер ПДВ (ПДВ). У день, зазначений у сертифікаті, ви стаєте платником ПДВ.

Соціальне та медичне страхування

Не можна забувати і про побори.

Медична страхова компанія SZČO - мінімальна база оцінки у 2013 році 393 євро. Отже, у 2013 році ви заплатите авансу медичній страховій компанії у розмірі щонайменше на суму 14% із 393, що становить 55,02 євро щомісяця. Аванси будуть розраховані та повідомлені вам вашою медичною страховою компанією, але не забудьте повідомити про зміну, як тільки ви станете SZČO.

Компанія соціального страхування SZČO - якщо ви новий SZČO, ви не сплачуєте внески відразу. Спочатку від 1.7. наступного року, якщо ваш дохід (оборот) за попередній рік перевищує суму 4830 євро, що, швидше за все, станеться. Мінімальна база оцінки соціального страхування у 2013 році така ж, як і для медичного страхування 393 євро (для відсотків це 50% середньої заробітної плати за 2011 рік, яка становила 786 євро), тож у 2013р ви сплачуєте як мінімум у розмірі:

Виплата хворим 4,4% від 393 євро = 17,29 євро
Старість 18% від 393 євро = 70,74 євро
Інвалідність 6% від 393 євро = 23,58 євро
Резервний фонд 4,75% від 393 євро = 18,66 євро
Разом до Агенції соціального страхування 130,27 євро

Медичне та соціальне страхування S.R.O. - тягар набору "eseročka" дещо складніший, залежно від розміру винагороди у відповідному місяці. У цьому випадку я рекомендую звернутися до свого бухгалтера.

Митниця

Дозвіл на продаж алкоголю - це ще одна «папірця», власником якої ви повинні бути, перш ніж відкрити бізнес. Заява про отримання дозволу повинна містити ідентифікаційні дані заявника та адреси його приміщень, якщо вони не ідентичні зареєстрованому офісу або постійному месту проживання заявника, ідентифікаційний номер ПДВ, якщо він присвоєний заявнику та ПДВ заявника номер.

Вкладені файли, які ви повинні надіслати разом із заявкою: витяг з комерційного або торгового реєстру не старше 30 днів, або його засвідчена копія, список постачальників упакованих виробів з їх ідентифікацією, список споживачів готових пакунків з їх ідентифікацією, за винятком кінцевих споживачів - не ігноруйте цей пункт, оскільки вони повернуть вам запит, навіть якщо такий у вас точно не буде клієнтів, які купуватимуть у вас цілі пляшки і продаватимуть їх далі. Необхідно вказати кількість клієнтів 0 із поясненням того, що ви бар і не продаватимете алкоголь для перепродажу, остання вкладення - це витяг із судимості заявника не старше ніж 30 днів. Надішліть заявку разом із додатками до вашої регіональної митниці або її найближчого відділення.

Регіональне управління громадського здоров'я, Департамент гігієни харчування

Це наша непопулярна "гігієна". Ці джентльмени та дами можуть іноді готувати для нас. Вони також перевірять, наскільки чистий ваш рот. Навіть якщо з гігієною все ясно, рекомендую звернутися до офісу, до якого належить ваш регіон. Там уважно слухайте все, що вони від вас зажадають, і виконуйте це до мети. Вони нічого не терплять під час перевірки, занадто дотримуються законів.

Найважливішою документацією є Правила експлуатації, який, коли ви добре працюєте, ви виграли половину. Якщо вам не хочеться, є спеціалізовані компанії, які займаються не лише правилами експлуатації, а й НАССР та консалтинг. На щастя, вам не знадобиться HACCP, якщо ви не збираєтеся відкривати кухню біля бару. Правила експлуатації також повинні містити Санітарні правила. Інструкції з підготовки документації дадуть вам гігієну. Ви надішлете підготовлене у своє відділення на затвердження. Після затвердження очікуйте візиту, і я бажаю вам справді удачі тут.

СОЗА та СЛОВГРАМ

Про ці дві, для мене, досить сумнівні організації було описано багато. Настільки, що я не наважуюся їх коментувати. Я просто скажу, що мова йде про Словацька асоціація захисту авторів за права на музичні твори (SOZA) - представляти права авторів музичних творів та o Незалежна компанія виконавців та продюсерів аудіо- та аудіовізуальних записів (SLOVGRAM). Кажуть, що необхідно підписати контракт і регулярно сплачувати збори з обома організаціями. Я залишаю вам зайняти будь-яку позицію щодо них.