Рослина - трав’яниста багаторічна рослина, що базується в Південно-Східній Азії. В Європу воно потрапило лише в XVI. Століття, але дуже швидко знайшов своє застосування. В даний час ревінь вирощують на всіх континентах, але найактивніше в таких країнах, як Великобританія та США.
Яка цінність товару?
Високі стебла ревеню мають високу харчову цінність. Вони містять клітковину (3,2%), вуглеводи (2,5%) і білок (0,7%). При цьому калорійність продукту низька - 20 ккал/100 г.
Рослина багата:
- вітаміни (С, А, Е, група В, РР);
- органічні кислоти (лимонна, щавлева, хризофанна, бурштинова, яблучна);
- мінеральні солі;
- пектинові метаболічні стабілізатори;
- поліфеноли, здатні сповільнювати ріст ракових клітин.
Завдяки цьому корисному складу румбамбар стає конкурентом таким високо вітамінним продуктам, як яблука та квашена капуста.
сфери використання
Спочатку рослину використовували переважно для приготування їжі. З його стебла виходять варення, желе, начинка для тортів, варені компоти, додані в салати та гарніри. Американські та європейські кухарі і зараз ми готуємо на основі цієї культури різні десерти, соуси, делікатеси.
Пізніше корисні властивості ревеню, які були помічені ще давніми тибетськими ченцями, були підтверджені сучасними вченими. Культура була використана в:
- Фармацевтичні препарати (для виготовлення таблеток, порошків, еліксирів, екстрактів);
- гомеопатія (у сирому, сушеному вигляді для приготування лікарських відварів).
Ревінь - унікальна рослина, всі частини якої корисні. Корінь трав має цілющу дію, стебла їдять люди, а листя згодовують тваринам.
Властивості використання пристрою в лікувальних цілях
Стебла та коріння ревеню, цілющі властивості та протипоказання яких вивчали багато вчених, мають великий вплив на організм людини.
Нормалізація роботи травного тракту
Румбамбар посилює секрецію шлункового соку, що стимулює апетит, покращує процес травлення. Слабкий відвар цієї рослини допомагає при діареї, а концентрований - при запорах.
Засіб діє повільно (близько 7-8 годин), але кишечник спорожняється природним та м’яким способом.
Зміцнення імунітету
Грубі порізи ревеню є джерелом корисних речовин, тому їх слід вживати при авітамінозі, знижувати імунітет після простудного або вірусного захворювання.
Стебла рослин є ефективним замінником та відновлюючим препаратом, здатним замінити багато препаратів.
Їх слід використовувати для харчування, для профілактики застуди, грипу, для посилення стійкості організму до вірусів, для підвищення його тонусу.
Налаштування роботи серця і судин
Пектин, що міститься в живцях ревеню, знижує рівень холестерину, що запобігає закупорці судин. Біоактивні речовини зміцнюють серцевий м’яз, тим самим зменшуючи ймовірність серцевого нападу, ІХС.
Корінь румбамбари має сечові та жовчогінні властивості. Відвар рекомендується людям, схильним до набряків. Він допомагає корінню ревеню від гепатиту, полегшує стан пацієнта, зменшує кількість рецидивів.
Повідомлялося про використання ревеню при лікуванні псоріазу, подагри, артриту, запальних захворювань дихальної системи, туберкульозу. Цей дієтичний продукт, багатий вітамінами, але низькокалорійний, рекомендується їсти тим, хто стежить за своєю вагою.
Румбамбарні косметичні властивості
Завдяки високому вмісту вітаміну С (10 мг), рослина є природним антиоксидантом. Він прискорює процеси регенерації в клітинах, стимулює швидке оновлення шкіри та підвищує її еластичність.
Ревіс також корисний для волосся. Це дозволяє відновити структуру голови, прослухати її в золотих або бронзових тонах. Для цього роблять відвар з кореня рослини, в який додають інші інгредієнти (соду, біле вино).
Попередження під час використання продукту
Використання та пошкодження ревеню еквівалентно, якщо пристрій використовується неправильно. Тривалий прийом румбамба у великих дозах призводить до звикання організму, а дія препарату послаблюється.
Не використовуйте пристрій, якщо:
- ревматизм, діабет, холецистит;
- наявність виразок, кровотеч, перитоніту;
- камені в нирках. Щавлева кислота, що міститься в продукті, утворює з кальцієм нерозчинні сполуки.
Застосування ревеню в сирому вигляді слід обмежувати вагітним, годуючим матерями і виключати з дози дітей віком до 2 років.
Ревінь, користь і збитки якого були в статті - унікальний продукт, про який людство забуло незабутньо. При правильному використанні він не тільки урізноманітнить ваш раціон, але й замінить більшість овочів, фруктів та лікувальних вітамінів.