спортивного

Він додав, що постійно розробляються методи виявлення якнайменшої кількості речовин в антидопінговому списку з випробуваних харчових добавок. "Ми також беремо участь в університетській освіті та беремо участь у дослідницькому проекті у співпраці з іншими кафедрами". - вказав він. Ева Мартос сказала, що на даний момент у них є команда з дев'яти працівників, включаючи дієтолога, дієтолога, інженера-хіміка, інженера з харчових продуктів та спортивного лікаря.

Він зазначив, що найсучасніша аналітична лабораторія центру з апаратурою останнього покоління, яку за міжнародними стандартами можна вважати високотехнологічною, спрямована, перш за все, на виявлення сполук у допінговому списку WADA, Міжнародної анти- Допінгове агентство. "Потреба в лабораторному аналізі обґрунтована тим, що, згідно з міжнародним досвідом, від десяти до шістдесяти відсотків харчових добавок забруднені речовинами із забороненого списку, які, крім того, що є допінговим злочином, шкодять здоров'ю спортсмена. або виробнича лінія не має достатньої чистоти. У багатьох випадках намір не можна виключати, але навіть тоді заборонена речовина не входить до складу інгредієнтів на коробці ". - наголосив він.

Ева Мартос зазначила, що багато заборон, але навіть смерть, були наслідком забруднення допінгом, прикладом чого є американський гравець у бейсбол Стів Бехлер, який втратив життя у віці 24 років через дієтичну добавку, що містить ефедрин. "Хоча відповідальність покладається на спортсмена, виробники та дистриб'ютори можуть зробити вагомий внесок у уникнення випадкових допінгів, за професійної підтримки Центру спортивного харчування", - сказала Ева Мартос, додавши, що кожен може замовити тест, який буде коштувати грошей .