вирощуємо

Тополева галявина (Agrocybe cylindracea) - це теплолюбний дереворуйнівний гриб, що росте в природі з червня по жовтень на основі стовбурів та на мертвій деревині тополі.

Він також процвітає на інших листяних деревах, таких як вільха, верба або в'яз, багатими купками. Не переносить сильніших заморозків.

На зиму краще вкривати пологові бруньки або колоди, напр. фольги і навіть покрийте їх приблизно 30 см шару сухого листя. Однак за багатий урожай у кілька років це окупається.

Капелюшок гриба завширшки 3 - 12 см, спочатку напівсферично вигнутий і звитий по краях, на момент зрілості майже плоский і горбистий, в молодості іржаво-коричневий до темно-коричневий, на кроні часто темніший, пізніше світлоокий до вершкового. Шкіра капелюха суха, гладка або злегка зморщена, суха і в старості може тріснути. Глибина 10 - 12 см завдовжки і 1 - 2 см товщиною, циліндрична, іноді вигнута. Кільце на глибині слизове, в молодості білувате, на час дозрівання коричневе від спорового пилу тютюнового кольору.

Відповідне дерево

У м’якій деревині щеплений гриб росте швидше (протягом 2 - 5 місяців), і, отже, починає народжуватися раніше, у твердій деревині гриб росте набагато повільніше (це займає 8 - 12 місяців і більше), і таким чином починає давати народження пізніше, але в свою чергу, ми можемо збирати на ньому урожай грибів протягом 5-8 років; сюди входять дуб, плодові дерева. З фруктових дерев деревина з кам’яних каменів менш придатна. Ми не вирощуємо траву тополі на хвойних деревах.

Деревина повинна бути гігієнічно бездоганною, бажано свіжозрізаною (максимум 1-2 місяці тому), не обереною природним вмістом вологи (оптимально 55%), незмінною під впливом цвілі та грибків. Зріжте кінці колод і видаліть близько 10-сантиметрових дисків, які вже можуть бути заражені. Відповідна товщина колоди - 15 - 25 см. Ми обрізаємо деревину до 30 - 50, відповідно. 80 см шматки, залежно від способу щеплення підросту - коротші шматки швидше переростають підлісок, якщо їх засівають лише на торцеві ріжучі поверхні. Перед щепленням замочіть частково висушену деревину у воді на 1-2 дні.

Коник тополі росте переважно на тополях, але процвітає також на вербі та інших деревних рослинах.

Вибір матеріалу вакцини

З пропонованих висушених або свіжих саджанців вакцин ми завжди віддаємо перевагу свіжим. Ми віддаємо перевагу щепленому субстрату того ж типу, який будемо використовувати при вирощуванні грибів (коли ми вирощуємо гриби на дереві, ми віддаємо перевагу щепленим дерев’яним кілочкам, але лише у виняткових випадках щепленим зернам). Матеріал вакцини повинен бути активним і здоровим, тобто він повинен заростати білим грибком (кольорові плями сигналізують про зараження небажаними мікроорганізмами), приємно пахнути грибками (кислий, алкогольний або неприємний запах виявляє старий, неякісний, небезпечний матеріал) та грибок не повинен дратуватися. Триває кілька місяців у холодильнику при температурі від 4 до 8 ° C.

«Помилка тополі викликає самогубство ракових клітин! »

Вакцинація деревних колод

Тим, хто тільки починає вирощувати гриби, підходить щеплення методом шпильки. З різних сторін ми свердлимо в блок 15 - 20 отворів на метр його довжини, діаметр отвору становить 8 - 9 мм (залежно від товщини та довжини щеплень для щеплення). У ці отвори молотком щільно всуньте шпильки для щеплення та закрийте отвір, вставивши свіжу гілочку, виступаюча частина якої відрізана. Варіант - заповнення просвердлених, але більших отворів (15 - 20 мм) саджанцями зернових культур з інокулюмом і подальше проклеювання гирла заповнених отворів клейкою стрічкою, що запобігає висиханню розсади. Вакцинація пнів, що залишилися після свіжозрізаних дерев, проводиться після свердління відповідних отворів або за допомогою щепкових шпильок, або після того, як зроблені косі насічки в краї ріжучої поверхні пня і заповнені їх зерновим інокулюмом, а потім склеєні.

Висаджуємо саджанці інокуляту на верхню ріжучу поверхню пня, яку покриваємо картоном, весь пеньок можна засипати листям і накрити протисушливою фольгою, а також покласти на нього шар грунту. Іноді їх вважають за краще прищеплювати стебла, деревина яких більше не виганяє нові пагони (живі стебла іноді можуть відштовхувати щеплений міцелій своєю життєвою силою), або ми використовуємо види грибів, які можуть заселити живу зростаючу деревину для щеплення. Прищеплюючи шляхетні гриби на пнях, ми можемо запобігти розмноженню на них небезпечних та агресивних паразитичних підщеп, які через підземні гіфи можуть поширитися на плодові дерева в саду та знищити їх.

Вирощування деревини під грибком

Певні, найкращі стабільні умови (особливо теплові), тобто 20 - 30 ° C та адекватна вологість субстрату (55%) та повітря (близько 95%), необхідні для заростання міцелієм тополі. Нижча температура, ніж оптимальна, завжди означає продовження часу колонізації колоди. На хід колонізації деревини грибами часто впливає вміст вуглекислого газу в повітрі (адекватна вентиляція, як правило, підтримує його вищий вміст).

Ми дозволяємо колодам колонізуватися грибком у твердих поліетиленових пакетах. На їх дно кладемо пористу цеглу або приблизно на 15 см наливаємо шар вологого вермикуліту і кладемо на нього щеплені колоди, вливаємо в мішок 2-3 літри води і натягуємо мішок зверху шпагатом, але, вставляючи валик з пориста вата в ковпачок для забезпечення легкої та фільтрованої вентиляції. Наповнені мішки ми розміщуємо в тінистій тіні або в тінистому, вологому, але теплому місці на городі навесні або влітку, але восени, у разі пізньої вакцинації, ми завжди розміщуємо їх у погребі, де тепліше і де колоди можуть зимувати. Якщо прищепити поле тополі в колоди в травні та червні, то в даному році воно все одно буде давати 2-3 хвилі, за умови, що після захищеної перезимівлі самородних колод у фольгованій рослині або після покриття листям у саду, він буде народжувати ще рік з кінця весни до осені, тому при гарному догляді він буде народжувати м’яку деревину ще 2-3 роки. Ми готуємо його до споживання так само, як інші їстівні види грибів.

Вирощування луків на дерев’яному субстраті