Братислава, 16 січня 2019 р. (HSP/Фото: Pixabay)

Аналітики міністерств охорони здоров’я та фінансів провели прес-конференцію, на якій представили статистичні дані про те, що Словаччина стала лідером у споживанні цукру, що також впливає на здоров’я населення. Вони також запропонували рішення - одним із них є, наприклад, запровадження податку на цукор

Пітер Харван, директор департаменту податкових доходів та фіскального аналізу Інституту фінансової політики, та Мартін Сматана, директор Інституту політики охорони здоров'я, виступили на прес-конференції під назвою "Що таке шкідлива їжа загальнодоступної їжі та як держава може допомогти люди худнуть? " Вони заявили, що якщо двадцять років тому Словаччина була однією з країн з найнижчим споживанням цукру на душу населення, то зараз ситуація прямо протилежна: ми знаходимося на сьомому місці в Європі і першим серед країн V4.

Дослідження показало, що доросла людина в нашій країні споживає в середньому майже 50 кілограмів цукру на рік, причому найбільша частка цього становить підсолоджені напої. Саме їх споживання різко зросло за останній період, а разом із цим і споживання цукрів, що, звичайно, негативно впливає на здоров’я населення. Серед іншого, це спричинює ожиріння, захворюваність на яке тривожно зростає у Словаччині. А ожиріння більш-менш тісно пов’язане з понад двома сотнями захворювань, лікування яких спричиняє величезне збільшення державних витрат на охорону здоров’я.

знає
На передньому плані - директор Інституту політики у галузі охорони здоров’я (IFP) Мартін Сматана, а на задньому плані - директор департаменту податкових надходжень та фіскального аналізу IFP Пітер Харван Фото: TASR-Павел Нойбауер

"Витрати, пов'язані з цими захворюваннями, такими як ожиріння, становлять від двох до семи відсотків вартості медичного обслуговування, в умовах Словаччини вони становлять від 90 до 245 мільйонів євро. Якщо взяти до уваги супутні захворювання, то витрати можуть сягати до 700 мільйонів євро на рік ", - сказав Гарван, наголосивши, що це ресурси, які замість цього можуть бути використані деінде.

Тому аналітики бачать взаємозв'язок між збільшенням споживання солодких напоїв та ожирінням та наступними іншими супутніми захворюваннями. Звичайно, в цьому зв'язку немає сумнівів. Але пояснення може бути більш складним.

Слід мати на увазі, що їжа сьогодні, як правило, відрізняється від тієї, що була двадцять років тому, особливо за своїм складом - вона містить набагато більше речовин, вплив яких на організм ще довго не перевірявся, багато з яких вже відомі або, як підозрюють, ми в основному отруюємо нас. Зрештою, сам принцип хімічного консервування ґрунтується лише на різній стійкості людини та її конкурентів у змаганні за споживання їжі - мікроорганізмів - що змушує мікроорганізми не ловити наші запаси їжі до того, як ми, люди, їмо. Але якщо ці консерванти є отрутами для інших організмів, дуже прикро вважати, що вони, безумовно, не можуть бути отрутами для нас без тривалого тестування на декількох поколіннях. Те, що ми не вмираємо відразу, не означає, що вони нам не зашкодять. Результатом їх сукупного довгострокового ефекту є, певною мірою, збільшення захворювань цивілізації, включаючи ожиріння.

Самодостатність Словаччини у споживанні їжі набагато нижча, ніж у минулому, тому їжа імпортується з більшої відстані, ніж раніше. І тому вони повинні містити більше консервантів. Не кажучи вже про те, що песимісти говорять про те, що Словаччина - це смітник у Європі, коли загальновідомий факт, що продукти харчування, що продаються в нашій країні, навіть з тим самим маркуванням, часто має інший, гірший склад, ніж той, що продається на Заході. На жаль, якісних та безпечних словацьких продуктів все ще мало, і вони не можуть конкурувати з іншими за ціною ...

Іншим фактором може бути те, що люди, а особливо діти, сьогодні мають набагато менше руху, ніж кілька десятиліть тому. Люди похилого віку досі пам’ятають, як колись по житлових масивах бігала натовп дітей, що грали у футбол, хокей та погоні - сьогоднішні діти ганяються переважно за персонажами на екранах планшетів чи смартфонів.

І яке рішення приходять аналітики міністерств охорони здоров’я та фінансів? Ви здогадалися: найкращий засіб для лікування всього - це підвищення податків для людей. Зокрема, податок на цукор, щоб він мав стримувати людей від його споживання. Подібний податок уже запроваджено 14 країнами, асоційованими з Організацією економічного співробітництва та розвитку, включаючи, наприклад, Угорщину та Великобританію.

"Цей податок може допомогти кількома способами. Канал, за допомогою якого споживання словаків може змінюватися, з одного боку, в основному через зміну ціни на їжу або підсолоджений напій, а інший канал - через зміст вмісту цукру в пропонованих напоях ", - сказав Харван . Однак він не згадав про іншу небезпеку, яка виникає в результаті: цукор буде замінений більшою мірою на штучні підсолоджувачі, що може становити ще більший ризик для організму, ніж цукор ...

На запитання Загальних звітів, чи реально очікувати - відповідно до принципу, наші політики обіцяють нам не збільшувати податковий тягар - компенсувати той факт, що підвищення податку на нездорову їжу призведе до зменшення податку до якогось іншого, більш здорового водночас, відповідь: Кажуть, що причиною введення податку на цукор буде не збільшення податкового навантаження на людей, а відбиття їх від споживання цукру. Таким чином, те, що держава витягне більше грошей з кишень людей, відбуватиметься лише між іншим, а насправді ненавмисно.

Це ще не зроблена угода з податком, Міністерство фінансів ще не готує таке законодавство - наразі лише розглядає результати аналізу, який стосується споживання цукру та його впливу на державні фінанси. Однак, оскільки ми знаємо творчу уяву чиновників та їх зворушливу турботу про наше здоров’я, вони лише з великими зусиллями протистоятимуть спокусливій можливості підвищити податки ...