Я отримав інформацію про ініціативу групи ресторанних операторів у Старому місті Братислави, які об’єднали зусилля для спільної боротьби проти пропозицій щодо майбутніх поправок до загальнообов’язкового положення щодо їх діяльності. Представники Старого міста обговорять це у першій половині грудня. Оскільки я працюю в цій галузі досить давно і спілкуюся з операторами, я знаю, наскільки складно надавати якісні гастрономічні послуги в сучасних правових умовах. Мене дивує тим більше, що інші журнали будуть підкладати під ноги власників ресторанів. Зміни торкнуться також власників будівель, мешканців міст та туристів, якщо цей ВЗН буде прийнятий, це торкнеться всіх цих груп. Напевно, єдиний, хто був би задоволений, - це прямий житель Старого міста, якому заважає нічне життя і буде задоволений, якщо поруч ресторанів закриється.
Про що це все? Я спробую коротко узагальнити це у двох найважливіших моментах:
- Скорочення робочого часу відповідно до точно визначених зон - не тільки значно зменшиться час роботи багатьох ресторанів (і, таким чином, додаткові продажі та клієнти будуть втрачені), але і години роботи будуть дозволені відповідно до певних заборонених зон. Може статися так, що дві сусідні компанії на кордоні певної зони матимуть різні правила, що є дискримінаційним та нелогічним. Це також обмежить живу музику, яку не можна буде виробляти, як раніше, але вона повинна закінчитися раніше. Крім того, розподіл зон незрозумілий. Тут ви можете побачити поділ вулиць на зони:
- 100% збільшення ставки податку за користування громадським простором - терасами - від поточних 1 € за м2 на день, до 2 € за м2 на день. Податок і без того непропорційно високий (для порівняння, наприклад, у Відні він становить лише 0,27 євро) і повинен бути вдвічі вищим. Ще один крок, який ускладнить ситуацію для підприємців. Більше того, в ситуації, коли життя в Старому місті втрачається головним чином через обмеження культурних заходів або переведення відвідувачів у торгові центри.
На кого ці зміни негативно вплинуть?
- Самі мотузки, менш конкурентоспроможні, змушені підвищувати ціни або знижувати послуги, закриють багатьох, оскільки їх існування не буде вигідним
- Мешканці Братислави, які хочуть розважитися - чи то молоді люди, чи навіть літні люди, які хочуть розважитися у Старому місті, відпочити, відсвяткувати, насолодитися посидінням на терасі
- Туризм - туристичні агенції та інші діяльність, пов’язана з присутністю туристів - оскільки Братислава більше не буде цікавою для багатьох іноземців, у них не буде причин їхати, і Братислава не витримає конкуренції з Віднем
- Власники будівель - оскільки передбачається, що багато підприємств не зможуть зіткнутися з новими змінами, і їм доведеться закритись, власники будівель втратять свої доходи або будуть змушені зменшити орендну плату.
На додаток до вищезазначеного, суб’єкти господарювання критикують, зокрема, спосіб подання пропозиції, відповідно. не представився без попереднього спілкування та консультацій та в останню хвилину без достатнього часу для можливої реакції та початку дискусії. Тому зараз вони намагаються підняти проблему якомога швидше, донести її до ЗМІ та серед людей, щоб можна було розглянути можливі корективи. Вже завтра (в середу, 25 листопада) вони зустрінуться опівдні, щоб особисто подати підписаний спільний заклик про скасування проекту ВЗН щодо зміни правил роботи.
Думки щодо цієї теми можуть відрізнятися, ми будемо раді, якщо ви також візьмете участь у нашому обговоренні і якщо ви підтримаєте цю ініціативу, поділіться цією статтею.