Куряча грудка в томатному соусі з червоним вином, подається із смаженим перцем, фаршированим кускусом

Нам потрібно/для 4 осіб /:

схуднення

2 столові ложки оливкової олії
2 цибулини середнього розміру приблизно 300г
3 зубчики часнику
400г курячої грудки без кісток і шкіри
425 мл подрібнених помідорів
2 великих червоних перцю
6 столових ложок сушеного кускусу
1 чайна ложка коричневого цукру
1 лимон
сіль, чорний перець
зелень свіжа:
базилік, м'ята, материнка

Посоліть і приправте курячі грудки і обсмажте до золотистого кольору на столовій ложці оливкової олії. Вийміть смажені курячі грудки з сковороди і тримайте в теплі. Додайте на сковороду половину цибулі та часнику, коротко обсмажте, додайте рваний базилік і полийте подрібненими помідорами. заправити суміш сіллю, перцем і коричневим цукром.

Філе лосося подається з глазурованою брюссельською капустою

Нам потрібно/для 4 осіб /:

600г лосося без кісток і шкіри
2 столові ложки оливкової олії
600г брюссельської капусти
3 чайні ложки коричневого цукру
1 апельсин
сіль
чорний перець

Філе білої риби з гострою сочевицею, спаржею і кабачками з йогуртовим соусом

Нам потрібно/для 4 осіб /:

600г філеної будь-якої білої риби
/ курячі грудки також можна використовувати як альтернативу/
2 столові ложки оливкової олії
300г сушеної сочевиці
2 цибулини середнього розміру приблизно 300г
3 зубчики часнику
1 лимон
шкірка 1 лайма
6шт. йогурт нежирний
1 чайна ложка римської раски
сіль, чорний перець, свіжий перець

Посоліть рибне філе, приправте його, збризніть натертою лимонною шкіркою, полийте лимонним соком і оливковою олією. покладіть підготовлену таким чином рибу на деко з папером для випікання і запікайте в духовці 7 хв. при 200 ° C. Сочевицю відварити в підсоленій воді з 2 зубчиками часнику.