знати

З речей, відмовлених від схуднення, сир - це перше. Однак на ринку є багато низькокалорійних сирних продуктів. Виникає питання, чи існує низькокалорійний сир.

Хто не любить сир? Піца, паста і що ні! Однак через зростаючий попит на здорову та низькокалорійну дієту в основному уникають калорійності сиру. Щоб задовольнити тягу до сиру, ми використовуємо низькокалорійний сир, який отримуємо майже у кожному супермаркеті. Але ми отримуємо низькокалорійний сир або просто промивання очей?

Сир низькокалорійний?

Сир виготовляється з жиру в молоці, але він також містить багато білка. Лабне - вид середземноморського сиру з йогурту, який можна приготувати із замороженим йогуртом і не обов’язково такий жирний, як сир. Навіть Paneer та Ricotta можна зробити зі свіжого знежиреного молока та замінити сир. Шеф-кухар Свасті додав: "Невелика кількість сиру - це зовсім не погано, він містить багато білка, кальцію, цинку та вітаміну В."

Раніше масло було втіленням кожного домогосподарства в Індії, а зараз сир виготовляють для гурманів. «В даний час, маючи на ринку понад 2000 сирів, поціновувачі люблять пробувати їхню кухню - якщо на ринку не було так багато варіантів, сир з індійських кухонь призначений просто для легкого доступу до сиру або добре відомого« Паніру » З часом, однак, зі світовим смаком, легко знайти на ринку різні типи сирів, будь то мексиканські, швейцарські, французькі, середземноморські, голландські чи італійські, і зрозуміти смаки різних видів.

Детальніше: Поміняйте масло на ці здорові домашні соуси 9004] Класифікаційні пункти

Наступні пункти класифікують сир:

  • Молоко, що використовується: Тип використовуваного молока допомагає диференціювати сири. Коров’яче молоко дуже легке і вершкове. Козяче молоко менш вершкове, ніж коров’яче. Дегустація: Кожен сир має різний смак і смак. Сир м’який, напів м’який, твердий, синьожилковий і свіжий сорт.

Деякі з різних сортів

  • Рокфор: Французький сир з овечого молока вологий, має горіховий смак завдяки шматочкам рокфор і жирний завдяки використаному в ньому молоку.
  • Моцарелла: Цей італійський сир найкраще їсти з коровами або буйволиним молоком для піци. Всі м’які сири мають високу калорійність. Моцарела - одна з них.
  • Чеддер: Цей сир походить з англійського села Чеддер в Сомерсеті і виготовляється з коров’ячого молока. Він сухий в природі і легко кришиться. Їх часто використовують у бутербродах та хлібі на грилі.
  • Гауда: Цей голландський сир вершковий і напівтвердий. Його можна легко приготувати при контрольованих температурах в інших країнах.
  • Manchego: Цей сир є твердим і компактним і є одним з багатьох менш жирних сирів на ринку.
  • Монтерей Джек: Цей сир має пряний аромат і завжди використовується, коли вам потрібен сир для розплаву, наприклад соус.

Дізнайтеся склад кожного виду сиру, а потім поєднуйте їх з різними сортами, щоб уникнути краху смаку. За словами Свасті Аггарваля, регіонального менеджера та шеф-кухаря Foodhall: "Французький Брі - це дуже насичений, вершковий, гладкий і м'який на смак сир, тоді як сир середземноморської фети - солоний і розсипчастий. Італійська моцарела - наш улюблений сир для піци з унікальною еластичністю якість і смак Сир Monteray Jack має приємний перцевий і гострий смак Голландський сир, такий як сир Едам, напівтвердий сир, аромат волоського горіха Копчений аромат - деревний вугілля Gruyere (Швейцарія) також має складний землистий смак і з віком ускладнюється.

Ви можете прочитати більше статей про здорове харчування