м'яка дієта - це терапевтична дієта (план харчування, який використовується для вирішення проблеми зі здоров’ям), яку медичні працівники призначають пацієнту, коли вони мають легкі проблеми з кишечником або ви перебуваєте в процесі їх відновлення.

м’яку дієту

Багато класики цього типу дієти вже багато років Водолій як стандартний напій та нарізки з індички на твердій стороні. Однак ці рекомендації, крім застарілих, можуть досягти прямо протилежного того, що передбачається: погіршити проблеми зі шлунком.

Яким має бути м’яке харчування

М'яка дієта призначена для полегшити роботу травлення нашому організму, щоб ви працювали якомога менше і могли одужати від будь-яких проблем з травленням чи захворювань.

Це план харчування, яким повинен керуватися медичний працівник, і хоча існують загальні рекомендації, він повинен встановлювати індивідуальний раціон на основі стану пацієнта. Загалом це дієта розпочнеться з дуже суворого моменту, момент, коли можна вживати лише кілька продуктів, включати все більше і більше, оскільки організм має більшу толерантність.

Як правило, м’яка дієта не повинна тривати довше ніж три-чотири дні а потім поступово включати їжу.

Помилкові міфи про м’яку дієту

Це класичне включення в м’яку дієту шкідлива їжа Як Водолій ("для відновлення мінеральних солей") та ковбаси без великої кількості жиру, як шинку або індичку з нарізкою. Є навіть ті, хто піднімається на вершину і вводить в м’який раціон такі продукти, як печиво або печиво.

Всі вони все, що вони роблять, це затримка відновлення і уникайте прийому здорових альтернатив, які можуть набагато більше допомогти нашому організму.

Водолій, «зірковий» напій від гастроентериту

Цей "ізотонічний" напій заслуговує окремої згадки, оскільки він є класикою серед класиків, коли йдеться про м'яку дієту та проблеми зі шлунком.

Коли ви страждаєте на діарею, гастроентерит або блювоту, важливо уникати зневоднення. Експерти зазвичай рекомендують робити ставки на напої, які крім зволоження допомагають відновлюють електроліти що вони втратили на цьому шляху.

Феноменальний, і чому цей популярний напій не рекомендується зволожувати, коли ми страждаємо від кишкових процесів? Ну перше, за своє високий вміст цукру, несуттєвий 4,4 г на 100 мл, що еквівалентно 6,5 грудочкам (21 г) на спожиту банку. Це, крім того, що є нездоровим, може спричинити осмотична діарея, Тобто це може призвести до надмірної кількості глюкози (цукру) в кишечнику, що виділяє воду для усунення цієї сполуки. Тож зневоднення може бути ще більшим.

З іншого боку, цей напій забезпечує переважно натрій - сполуку, яка втрачається під дією поту. Коли ви страждаєте на діарею, найбільше втрачаєте калію. Якщо до ситуації втрати калію додається більше натрію, баланс між цими двома сполуками погіршується, а отже, і патологія.

Яка альтернатива залишатися зволоженою та відновлювати втрачені мінерали? Ну рішення є сироватка для пероральної регідратації які продаються в аптеці, де є всі поживні речовини, які нам потрібні для відновлення на той час, або ви можете приготувати лужний лимонад, яка є версією домашньої сироватки, яку готували все життя у багатьох будинках.

Які продукти повинна містити м’яка дієта?

Як ми вже зазначали, дієта такого типу повинна складатися продукти, які легко перетравлює наш шлунок. Тому рекомендації, які зазвичай викладаються, не такі, як у здоровому харчуванні.

У цьому випадку найкраще робити ставку їжа з низьким вмістом клітковини та жиру, які не містять лактози - принаймні спочатку - і які не дратують шлунок - гостра, кисла їжа, алкоголь або кава. Їжа, яка може виробляти гази, також виключається.

У цьому випадку рафіновані каші (на відміну від решти часу, де найкраще виходять цільні зерна), білий рис, макарони, білий хліб та крохмалисті продукти, наприклад, картопля або солодкий картопля, варений або запечений без будь-якого типу жиру або спецій.

Щодо споживання білка, рекомендується вибрати нежирне м’ясо, як курка або індичка, і біла риба, як варені, так і смажені на грилі (пам’ятайте: жири - не ваші друзі). Ви також можете взяти варений яєчний білок, жовток краще залишити на час, коли починається одужання. Якщо ми хочемо їсти бобові, вони повинні бути без шкіри, що може скласти трохи клопоту.

молочні продукти краще залишити їх, коли шлунок дещо покращиться, і, щоб почати їх вводити, слід робити ставку на ферментовані, такі як натуральний йогурт без будь-якого типу підсолоджувача, свіжий сир і залишити молоко (яке важче засвоюється) ), коли ми повністю одужаємо.

В ідеалі, спробуйте споживати тепла їжа, що не надто холодно або гаряче, щоб уникнути подразнення слизової оболонки шлунка та кишечника та їжте менші та частіші страви жувати дуже добре, щоб травлення було якомога кращим.