Міфи про воду Ви худнете чи набираєте вагу?

Завжди існували міфи, легенди та чутки, які поширювались із вуст в уста і про те, що врешті-решт ми не знаємо, справжнє це чи ні. Саме тому в книзі «Як чи ні їсти. Неправди та міфи в їжі », Антоніо Орті, Ана Паленсія та Ракель Бернасер аналізують різні міфи про їжу. Нижче, вони пояснюють нам, яке значення має вода в раціоні, і якщо це правда, що ви набираєте вагу або худнете під час їжі.

худнете

Для початківців вода не містить калорій, незалежно від того, пили ви її на початку, під час або в кінці їжі. Це принципово, адже є люди, які вірять, що якщо вони п’ють воду під час їжі, вони набиратимуть вагу через затримку рідини. Цей чуток був заснований в 1950 році, коли люди, щоб уникати пиття води під час їжі, повинні змочувати губи лише для полегшення відчуття спраги. Але правда полягає в тому, що питна вода не викликає затримки рідини, якщо не навпаки, вона стимулює роботу нирок і допомагає встановити хороший водний баланс.

Існують різні дієти, які не дозволяють факту можливості пити воду під час їжі, як це стосується дисоційованих дієт, яка має на меті розділяти види їжі, а не змішувати їх). При цьому заборонено пити воду разом з вуглеводами, і як основу для цього вони кажуть, що саме вода ускладнює травлення, а також сприяє тому, що такі вуглеводи, як картопля, рис або хліб, товстіють. Але слід підкреслити, що вода жодного разу не збільшує значення холерику.

Щонайбільше, один факт, який приписують питній воді, полягає в тому, що якщо ви робите це перед їжею, це може призвести до помилкового почуття ситості і, отже, менше їсти. Це було дослідження, проведене Американським хімічним товариством у Бостоні, де вони дійшли висновку, що люди, які випили дві склянки об'ємом 230 мл перед їжею, з'їдали на 75-90 калорій менше після.

Кількість води, яку повинна випити кожна людина, важко оцінити, оскільки це залежить від багатьох речей. Ось чому є автори, які радять випивати по одному мілілітру на кожну калорію; інші пов'язують це з вагою, і тоді це буде 40-50 мілілітрів у дорослих і набагато більше у дітей. Але стандартною мірою є те, що вам потрібно від двох до трьох літрів на день, хоча ми зазвичай п’ємо від літра до півтора літрів, а решту ми отримуємо за допомогою різних продуктів, які ми їмо протягом дня. кредити-Flickr: Kalyan02