підтримує здоров’я

Мигдаль - це насіння мигдалю звичайного, яке ми класифікуємо в сімействі рожевих. Вони отримуються шляхом видалення плодів з плодів дерева, тобто кісточкових плодів. Мигдаль вирощують у субтропіках або теплих регіонах помірного поясу і споріднені з персиками та абрикосами. Основними виробниками цих горіхів є Австралія, США, Іспанія та Туреччина, і вони популярні у всьому світі.

Але чи знали ви, що смачний і корисний мигдаль потрібно замочувати перед вживанням? Якщо ми залишаємо їх у мисці з водою на ніч і споживаємо вранці, наш організм може набагато легше їх засвоїти і навіть отримувати з них набагато більше поживних речовин. І що ще вони можуть забезпечити нашому організму? Навіщо їсти мигдаль навіть щодня, ви дізнаєтесь з наступної статті!

Вміст вітамінів та мінералів у мигдалі
Мигдаль у 100 г містить 580 калорій, 50 г жиру, 21,6 г вуглеводів (з них 4,4 г цукру), 0,7 г крохмалю, 12 г клітковини і 21,1 г білка та ряд амінокислот. Вони також містять вітаміни А, В і Е, з мінералів вони містять марганець, магній, фосфор, мідь, цинк, залізо, кальцій, калій, селен і натрій. Мигдаль є джерелом антиоксидантів, підтримує здоров’я серця, підтримує стабільний рівень цукру в крові, допомагає зменшити вагу, підтримує здоров’я кісток і зубів, покращує здоров’я мозку, підтримує здоров’я шкіри.

Мигдаль є фантастичним джерелом антиоксидантів
Антиоксиданти допомагають захистити від окисного стресу, який може пошкодити молекули у ваших клітинах та сприяти запаленню, старінню та таким захворюванням, як рак. Сильні антиоксиданти в мигдалі здебільшого зосереджені в коричневому шарі шкіри. З цієї причини бланширований мигдаль - з видаленою шкіркою - не найкращий вибір з точки зору здоров’я.


Мигдаль покращує здоров’я мозку
Мигдаль є чудовим джерелом різних поживних речовин, які допомагають зростанню та здоров’ю мозку людини. Вони пов’язані з більш високим інтелектуальним рівнем і здавна вважалися ключовою їжею для дітей, що ростуть. L-карнітин і рибофлавін є двома важливими поживними речовинами для мозку, які трапляються в мигдалинах і, як було показано, підвищують мозкову активність, а також зменшують частоту хвороби Альцгеймера.

Мигдаль допомагає зменшити вагу
Мигдаль має менший вміст вуглеводів і містить багато білків і клітковини. І білки, і клітковина збільшують повноту і допомагають з’їдати менше калорій, допомагаючи схуднути.

Мигдаль підтримує здорове серце
Мигдаль, поряд з горіхами та насінням загалом, часто пов’язані з поліпшенням рівня ліпідів у крові та корисні для серця. Мигдаль містить велику кількість ненасичених жирів, магнію та вітаміну Е, а споживання 10 г (8-9 мигдалів) на добу має важливе значення для правильної роботи серця і призводить до незначного зниження "поганого" холестерину ЛПНЩ, що зменшує ризик розвитку хвороба серця.

Деякі з цих книг відсутні у вашій бібліотеці?


Ви хочете замовити? Клацніть на окремі зображення.

Мигдаль підтримує стабільний рівень цукру в крові
У горіхах мало вуглеводів, але багато корисних жирів, білків і клітковини. Тому вони є ідеальним вибором для хворих на цукровий діабет. Мигдаль також містить надзвичайно велику кількість магнію - мінералу, якого у багатьох людей мало. Високе споживання магнію забезпечує значне поліпшення діабету II. типу.

Мигдаль підтримує здоров’я кісток і зубів
Фосфор, один із багатьох мінералів, що містяться у мигдалі, має значний вплив на міцність та міцність зубів та кісток, одночасно запобігаючи вікові проблеми, такі як остеопороз.

Мигдаль підтримує здорову шкіру
Наявність вітаміну Е та інших корисних мінералів робить мигдаль чудовим вибором для догляду за шкірою. Вони допомагають полегшити процес старіння та зменшити тонкі лінії. Вітамін Е також корисний для зменшення пошкодження шкіри від УФ-випромінювання. Масаж з мигдальним маслом зазвичай рекомендують новонародженим, тоді як мигдальне молоко часто додають у деякі мила через їх здатність покращувати шкіру.

УВАГА! Мигдаль є алергеном
Існує потенційний ризик, пов’язаний з вживанням мигдалю. Алергія на мигдаль насправді досить поширена. Симптомами мигдальної алергії можуть бути: біль у животі або судоми, нудота і блювота, утруднене ковтання, діарея, свербіж, задишка, утруднене дихання. Якщо у вас алергія на мигдаль, важливо уникати будь-яких харчових продуктів, які можуть їх містити. Мигдаль використовують для виготовлення марципану та праліне. Мигдаль також іноді використовують у тортах, печиві, хлібі, шоколадах, морозиві та деяких лікерах.