Блискучі розкішні драже "природний блиск" з безкомпромісною композицією та інтенсивним ароматом справжнього гарячого шоколаду з хрустким солодким мигдалем посередині. Ми злегка обсмаженого мигдалю загорнули в гарячий 60% -ний БІО-шоколад, підсолоджений лише тростинним цукром. Шоколад не надто гарячий, щоб не перекрити смак мигдалю, але в той же час він зовсім не підсолоджується.
Нагороджена зіркою на престижному міжнародному конкурсі Great Taste 2018.
Блискучі розкішні драже з безкомпромісною композицією та інтенсивним ароматом справжнього гарячого шоколаду з хрустким солодким мигдалем посередині.
Ми злегка обсмаженого мигдалю загорнули в гарячий 60% -ний БІО-шоколад, підсолоджений лише тростинним цукром. Шоколад не надто гарячий, щоб не перекрити смак мигдалю, але в той же час він зовсім не підсолоджується. Що ще гірше, після зливання мигдалю ми крутимо ще кілька годин і тонко налаштовуємо, щоб досягти природного блиску «природний блиск», без будь-яких полірувальних матеріалів та добавок. Це справжнє мистецтво аукціону. Чистий смак і склад без компромісів.
Мигдаль не схожий на мигдаль. Хрусткий мигдаль з Каліфорнії смажать у сухому вигляді - циклон гарячого повітря. Особливе, ніжне, смаження змінить смак мигдалю до невпізнання - розвинеться солодкість, і зрештою ви зможете відчути їх повний смажений смак. У повільному краї все починається з вибору правильної сировини. Будь то сицилійський Genco, іспанський Larguetta чи каліфорнійський мигдаль, ми завжди звертаємо увагу на вибір найбільш підходящого сорту для смаження та приготування кремів або драже. Вони ніколи не бувають гарячими, вони хрусткі, солодкі, з повним присмаком. Обсмаживши в невеликих кількостях, ми даємо їм відпочити кілька годин, і починається процес точного семигодинного аукціону з налаштованим шоколадом.
Незалежно від того, чи шукаєте ви винятковий подарунок чи хочете порадувати себе якісною закускою, добірний поживний мигдаль у справжньому темному шоколаді - це завжди гарна ідея.
Мигдаль у темному шоколаді отримав зірку на престижному міжнародному конкурсі Great Taste у 2018 році.
Склад: гарячий шоколад (какао-маса, цукор, масло какао, емульгатор: соєвий лецитин, екстракт ванілі); мигдаль. Частка твердих речовин какао в шоколаді хв. 70%. Алергени: можуть містити інші горіхи, молоко.
Харчова інформація на 100 г:
Енергія - 601 ккал/2494 кДж
Жири - 43,3 г.
з них насичені жирні кислоти - 14,9 г.
Вуглеводи - 34,6 г.
з них цукру - 25,1 г.
Клітковина - 9,5 г.
Білок - 13,4 г.
Сіль - 0,0 г.