Мабуть, найкращий спосіб отримати певну (цінну) думку щодо дієти - спробувати її на власному тілі. «Дієта палео», а точніше спосіб життя, спрямований на охорону здоров’я людини, для мене був відкритим питанням. Чи можу я це взагалі пережити? Як я почуватимусь? Чи сприйму я взагалі, що я “сиджу на дієті”? І чи реально мені взагалі дотримуватися цієї "дієти" все життя, як рекомендували всі прихильники Палеї? Щоб це з’ясувати, я намагався тиждень прожити за його правилами. Ви хочете знати, як це вийшло?

тиждень

Перш ніж дійти до того, як це виявилося, трохи "відскоку". Можливо, деякі з вас навіть не уявляють, що таке палео-дієта. Самі банани? Або горіхи? Або підрахунок калорій? Частина палео може бути знайома багатьом з вас - ніхто особисто не пам’ятає палеоліту, але, мабуть, кожен має приблизне уявлення про їжу того часу. Основний аргумент цієї дієти простий: шлунок людини розвивав велику кількість часу, щоб їсти фрукти, овочі, м’ясо, різні горіхи, словом, те, що пересічна людина могла знайти/зловити. На відміну від цього, у нас є відносно короткий час для розвитку шлунка, щоб мати можливість перетравлювати злаки. Наслідок? Шлунок набагато складніше обробляє злаки. Однак дієта Палео не тільки вказана, щоб виключити все з борошна. Якби ми дійсно обмежили це одним реченням, то було б питання визнати, чи підходить щось для Палео чи ні. Питання в тому: чи їв печерний чоловік (чи з’їв би)? Обробка їжі не є проблемою, але те, з чого складається їжа, може бути (тому приготування, випікання або смаження на FINE шарі олії не є проблемою, але, наприклад, оброблені продукти з великою кількістю Ečok - це проблема).

З цим поясненням багато людей, мабуть, подумають, що це не є хорошим аргументом для "дієти", оскільки воно нічого не говорить про калорії. Саме тому «палео-дієта» насправді не є дієтою - адже її основною метою є здорове харчування, а не втрата ваги. Втрата ваги в Палеу - природний наслідок, оскільки зернові продукти досить калорійні, а також велика кількість продуктів переробки. Звичайно, якщо Paleo явно спрямований на схуднення, є деякі інші рекомендації (обмежте кількість фруктів та горіхів тощо).

Але повернімось до того, як я насправді пережив цей тиждень:

Понеділок:

  • Їжа 1: смажене яйце з 5 яєць
  • Їжа 2: 400-600 г (сирої) курячої пари на пару + 100-200 г салату tesco
  • Їжа 3: 2 огірки
  • Їжа 4: консервований тунець і близько 100 г мигдалю

Опис: Я втомився. Думаю, мені вдалося добре провести цей день, і емоційних надмірностей не було через відсутність швидких вуглеводів. тож за винятком вечірнього підкріплення, коли я тренував спину, він звернувся до біцепса, виявивши, що я теж не можу його підняти. Мені потрібно солодке, але я ще не збираюся вбивати за нього. З невеликою удачею таке ставлення протримається у мене до п’ятниці, і я заблокуюсь на вихідних. Страшна ідея, що у мене найбільше вуглеводів було з тих кількох виноградних ягід на роботі, або від низькокалорійного пиття в тренажерному залі. Але найбільше я повинен був спати. і пити набагато більше вранці.

Вівторок:

  • Їжа 1: смажене яйце з 5 яєць + 1 огірок
  • Їжа 2: 400-600 г (сирої) курячої пари на пару + 100-200 г салату tesco
  • Їжа 3: 2 огірки
  • Їжа 4: консервований тунець і близько 100 г мигдалю

Опис: з невеликою удачею я спатиму сьогодні. Робота йшла вручну, вона добре проходила в спортзалі, мої плечі та трицепси тренувались, і я не відчував себе як жувану гумку, тож, мабуть, це не так погано. Шкодуючи хотів піти на млинці, але мені довелося відмовити - борошно, молоко (адже млинців без збитих вершків не вистачає млинців), занадто багато цукру. Я, мабуть, мрію про них. Але в цілому я досить добре справляюся з відсутністю «штучного солодкого», тому дивуюсь собі. Але мені нема що сказати, це наступного дня. Ми побачимо, чи хочу я продати первістка, якого у мене немає на печиво.:) Збільшення споживання рідини вранці невдале. Але я хотів би палео кулінарну книгу. або викиньте ті салати з теско, бо диявол мені заборгував. Можливо, якби їх втопили в майонезі, але вони неїстівні таким чином.

Середа:

  • Їжа 1: смажене яйце з 5 яєць + 1 огірок
  • Їжа 2: 400-600 г (сирої) курячої пари на пару + 100-200 г салату tesco
  • Харчування 3: огірок + смажене яйце з 10 яєць + 300 г цибулі
  • Їжа 4: консервовані сардини та близько 100 г мигдалю

Опис: Як ви можете зрозуміти з третього прийому їжі, мене ввечері спіймали ненажерливою. І як ви могли переконатись із вечірніх вправ на груди та слабких біцепсів, у мене починає гостро бракувати швидкого цукру. Я психічно цього не відчуваю, але виступ був паршивим. З іншого боку, я повинен визнати, що я відчуваю себе якось «легше» - не на вагу, але, мабуть, у мене втрата травлення. я сподіваюсь.

Четвер:

  • Їжа 1: консервований тунець + 1 огірок
  • Їжа 2: 2 банани + яблуко
  • Їжа 3: 400-600 г (сирої) курячої пари на пару + 100-200 г салату tesco
  • Їжа 4: близько 100 г мигдалю

Опис: сьогодні я забув взяти обід до роботів, тож мені довелося поживитися фруктами, які там були. Краще, ніж нічого, але, мабуть, цього було недостатньо. Потім їжте швидко і в спортзал, щоб виявити, що моя спина і трицепс не працюють. Гадаю, справа не лише у величині цукру, але й у тому, що я з’їв обід занадто рано раніше +, що щось на мене повзало. Чудово, хвороба вихідних під час "здорового способу життя".: D

П’ятниця:

  • Харчування 1:15 яйця + 2 цибулини + 2 огірки - перша половина
  • Їжа 2: 15 яєць + 2 цибулини + 2 огірки - друга половина
  • Їжа 3: консервовані сардини

Опис: втомлений. знищений. пішов танцювати ввечері. повертати. о пів на четверту. і він з’їв банку сардин; ці вуглеводи були б для мене дуже корисними. або велика кількість кофоли.

Субота:

  • Їжа 1: консервований тунець + огірок
  • Харчування 2: близько кілограма фруктів (полуниця, мандарини, ківі, ананас та ожина)
  • Їжа 3: 2 консервовані сардини + 250 г помідорів чері
  • Їжа 4: 2 консервованих тунця + 250 г помідорів чері

Опис: нарешті! Нарешті, з’їжте багато фруктів і спробуйте солодкий смак. Наче я повернувся до життя. Хоча це мене нічого не спонукало робити, і єдине «конструктивне», що я зробив, - це засмагати, але мені стає краще, коли я знову відчуваю добру солодкість під ротом. Незважаючи на це, я сумую за молоком.

Неділя:

  • Харчування 1: близько 1,2 кілограма фруктів (полуниця, мандарини, ананас, лічі)
  • Їжа 2: 425 г консерва + 450 г цвітної капусти
  • Їжа 3: 100 г мигдалю
  • Їжа 4: 340 г кукурудзи

Опис: останній день Палеї. Я це пережив. Нарешті. Хоча я їв багато фруктів і не робив фізичних вправ, я провів цей день у цілому добре. Але якби це був ще тиждень, я не міг уявити. Принаймні салату tesco не було - цвітна капуста та кукурудза в положенні "придатних овочів" мені вистачали і вони були набагато кращими на смак.

Висновок - враження, оцінки тощо:

Я знаю, минув лише тиждень, протягом якого не так багато шансів на кардинальні зміни, яких я навіть не очікував. Тож якими були результати в підсумку?

  • Що стосується ваги та відсотка жиру, то це майже незначне зниження. Однак тривати місяць. тому це не найшвидша дієта, з іншого боку, найшвидші дієти також є найменш стабільними.
  • З точки зору здоров’я це міг бути ефектом плацебо, але мені стало легше і легше.
  • Що стосується фізичної працездатності: тотальний жах. Я давно не був таким слабким. Це правда, що фрукти вихідних трохи покращили енергію, але проти "звичайного солодкого" у нього немає шансів.
  • З точки зору короткострокової або довгострокової стійкості: для мене абсолютно нереально. Вижити на цьому тижні було цікавим досвідом, але мене завжди тримало в курсі, що це ТІЛЬКИ тиждень. Розтягніть його на 2 тижні, а в середу другий я не втримався і купив півкілограма нутели, або 20 шишок, або щось подібне. Але мені не вистачало не лише солодощів. У мене не було проблем не їсти борошно, і мені це не подобалося, але я міг тимчасово відмовитись від солодкого, але повністю відрізати молочні продукти як джерело білка здавалося цілком безглуздо, не кажучи вже про те, що його важко підтримувати принаймні якусь мінімальну кількість білка на день. Пластівці для сніданку з молоком, вечірнім сиром або сиром, це для мене досить звично, і я якось не можу звикнути до думки, що вони повинні мені нашкодити.