соду

МАДРІД, 9 червня (EUROPA PRESS) -

Заміна цукрової соди або пива на день склянкою води може зменшити ризик ожиріння на 20 відсотків, згідно з дослідженням, проведеним експертами Університету Наварри та Тематичної галузі ожиріння та харчування досліджень Центр біомедичної мережі (CIBERobn).

Головним дослідником дослідження був д-р Ухуе Фресан під керівництвом д-ра Альфредо Геа та професорів Мігеля Мартінеса-Гонсалеса та Майри Бес-Растролло з Університету Наварри та CIBERobn.

Ожиріння є основною епідемією як для розвинених країн, так і для країн, що розвиваються, і його основною причиною є дисбаланс енергії через неактивний спосіб життя, епігенетичні фактори та надмірне споживання калорій через їжу та напої. Високе споживання висококалорійних напоїв, таких як алкогольні або підсолоджені напої, є ключовим фактором збільшення ваги.

У цьому дослідженні автори, які представляють свої результати на Європейському конгресі з ожиріння (ECO), що відбувся в Порту, Португалія, вивчали вплив заміни солодким безалкогольним напоєм або пивом щоденного раціону води на частоту ожиріння та вагу, на основі даних КОНГОРТИ СОН (дослідження Університету Наварри), дослідження, яке проводилося з огляду на стан здоров’я іспанських студентів з 1999 року.

Дослідники стежили за 15 765 дорослими, які не страждали ожирінням на вихідному рівні в середньому 8,5 років. Споживання 17 напоїв оцінювали на початку дослідження за допомогою перевіреної анкети щодо частоти їжі, а інформація про вагу оновлювалась кожні два роки. Під час подальшого спостереження 873 учасники ожиріли.

Математичне моделювання показало, що випивання склянки води замість щоденного пива зменшує ризик ожиріння на 20 відсотків, тоді як заміна цукрової соди водою пов’язана з зниженням ризику розвитку ожиріння на 15 відсотків після поправки на такі фактори, як вік, стать, фізична активність, сімейний анамнез ожиріння та вживання закусок між прийомами їжі. Ті, хто замінював пиво водою, також спостерігали незначне зменшення середньої ваги на 0,3 кілограми за чотири роки.

Автори підкреслюють: "Це дослідження показало, що заміна солодкого освіжаючого напою (але не інших солодких напоїв, таких як фруктові соки) або пива порцією води на день на початковому рівні, було пов'язано з меншою частотою ожиріння та більшими втратами. вага протягом чотирьох років у випадку з пивом ".

І вони роблять висновок: "Незважаючи на те, що ожиріння несе великий ризик розвитку інших захворювань, таких як діабет або серцево-судинні захворювання, можливі наслідки заміщення цих напоїв водою є важливими завданнями, які слід враховувати в майбутніх дослідженнях у галузі охорони здоров'я".