минтай

Минтай Аляска - це не тільки корисний продукт, але і дуже смачний.

Риба чудово поєднується з різними видами овочів, соусів та спецій, підходить для всіх зернових гарнірів.

Особливо вдала дружба Поллока з цибулею та майонезом. Запікати в духовці?

Аляська тріска з майонезом і цибулею - загальні принципи приготування

Частіше у продажу є заморожені тушки або філе напівфабрикатів. У будь-якому випадку перед приготуванням рибу потрібно правильно розморозити. Не ставте виріб у теплу воду або розігрівайте його в мікрохвильовій печі. Найкраще внизу холодильника. Якщо необхідно використовувати мікрохвильову піч, потрібно вибрати відповідний режим розморожування риби.

Підготовлений продукт ретельно промивають, нарізають на порційні шматочки. Філе можна нарізати тонше смужками або брусочками. Також його маринують у майонезі зі спеціями. Цибулю можна відразу покласти на рибу або використовувати як верхній або нижній шар у формі.

Що ще використовується в таких продуктах харчування:

• картопля, помідори та інші овочі;

• лимон, різні спеції.

Аляска в духовці, середня температура встановлюється в межах 180-200 градусів. У той час, коли рибі вистачає 20-30 хвилин, але варто враховувати час приготування інших продуктів. Наприклад, картопля займає в середньому від 30 до 45 хвилин.

Аляська минтай з майонезом та цибулею

Простий рецепт минтая з цибулею і майонезом в духовці. Знадобиться лише 3 інгредієнти. Можна використовувати нарізані шматочки або філе, лише трохи збільшивши час приготування.

Інгредієнти

• чотири ложки майонезу;

підготовка

1. Наріжте рибу невеликими шматочками, посипте сіллю і перцем, акуратно розкладіть їх руками.

2. Очистіть головки цибулі, наріжте їх півколами, висипте в невеликий деко, змащений маслом або в тарілку.

3. Верх з товстим шаром риби.

4. Видавіть на форму шматок фольги, відправте рибу в духовку, розігріту до 180 градусів.

5. Через 15 хвилин зніміть фольгу, додайте температуру духовки до 200 градусів і готуйте її приблизно чверть години.

Філе минтаю в духовці з майонезом і цибулею (з сиром)

Варіант неймовірно соковитої та смачної страви з минтаю з майонезом та цибулею в духовці. Він використовує філе, тому що його краще використовувати з сирою шкіркою.

Інгредієнти

• 600 г філе минтаю;

• 150 грам сиру.

підготовка

1. Філе вимити, протерти серветками, нарізаними невеликими шматочками.

2. Наріжте цибулю тонкими кільцями або напівфабрикатами.

3. Використовуючи лимон, намагайтеся вичавити більше соку на стіл. Ми ріжемо. Наполовину віджатий для блокування і сік іншої частини цитрусових направляється до цибулі. Ми змішуємо це негайно, мною.

4. Додайте минтай до майонезу, спецій, додайте трохи солі. Ми пам’ятаємо, що він існує і в майонезі. Перемішайте.

5. Посипте жирну форму половиною цибулини, викладіть рибу в майонез, а іншу частину цибулі посипте зверху.

6. Натріть сир, покрийте тріску хутром.

7. Поставте миску в розігріту духовку при 180 градусах, випікайте 30-40 хвилин, залежно від товщини шару. Ми забезпечимо, щоб сира шкірка не спалилася.

Аляська тріска з майонезом, цибулею та картоплею

Дуже смачна і ситна, але проста на кухні страва з минтаю в духовці з майонезом, цибулею і картоплею.

Інгредієнти

• сорочка поло 0,8-1 кг;

• 2-3 головки цибулі;

• 3-4 столові ложки тертого сиру;

• олія, спеції для риби, сіль.

підготовка

1. Розріжте розсічений, промитий минтай на шматки. Спіть 1 чайну ложку. спеції для риби або ми підбираємо спеції на ваш смак. Подрібніть трохи більше половини майонезу, добре перемішайте. Минтай залишаємо маринованим принаймні на тридцять хвилин.

2. За цей час ви повинні вийняти картоплю, нарізати його на дошки, досягти товщини до 4 мм, цибуля просто подрібнює солому.

3. Викладіть шар у вигляді ложки рослинного масла. Змішайте картоплю з залишками майонезу, посоліть. Ви можете додати більше спецій, але пам’ятайте, що риба також закінчиться і замочить овочі. Покладіть картоплю на дно підготовленої форми.

4. Посипте шаром цибулі.

5. Спред маринований у майонезній сорочці поло. Вся рідина з майонезу, спецій та рибних соків заливається зверху.

6. Ставимо форму для запікання. При температурі 200 градусів ми спочатку витримали 30-35 хвилин.

7. Тепер візьміть рибу і акуратно посипте її тертим сиром, щоб з’явилася легка скоринка.

8. Поставте Аляску тріску та овочі назад у духовку, запікайте до готовності.

Аляська тріска з майонезом, цибулею і помідорами

Рецепт чудової овочевої страви з минтаю в духовці з цибулею, помідорами, майонезом. Вибирайте для приготування хороші і стиглі помідори, вони будуть смачнішими.

Інгредієнти

• сорочка поло 600 г;

• 3 головки цибулі;

• 25 г каналізації. олія;

• 130 грам сиру.

підготовка

1. Цибулю нарізати великими шматочками, викласти на сковороду з розтопленим вершковим маслом і трохи надмірно обсмажити. Як тільки шматочки стануть прозорими, вимкніть їх.

2. Нарізаємо півколо частинами, додаємо 100 мл майонезу, кидаємо перець, перемішуємо. Якщо є вільний час, дайте рибі трохи полежати, помиліться.

3. Викладаємо у вигляді шару цибулі, який є маслом в олії, на якому він темно-коричневий в майонезі зі спеціями.

4. Поріжте помідори кружечками, але не надто тонкими. Ми покриємо всі шматки риби.

5. Взуття зверху майонезом. Покрийте все блюдо тертим сиром.

6. Випікайте відправлення протягом 30-40 хвилин у духовці. Температура для ковтання 180-190 градусів.

Аляська тріска з майонезом, цибулею та морквою

Рецепт красивої риби в майонезі на рукаві. Вибирайте соковиті овочі, їжа виходить дуже смачною, вимоченою, ніжною.

Інгредієнти

• 1 болгарська спеція;

• 4 столові ложки майонезу;

• 1 чайна ложка гірчиці;

• 1 зубчик часнику;

підготовка

1. Наріжте рибу невеликими шматочками. Також можна використовувати філе. Кидаємо в миску.

2. Додати майонезну гірчицю, перець, кілька кілочок солі і перемішати. Налийте на минтай. Перемішайте. Маринуйте, готуючи інші інгредієнти.

3. Очистіть моркву. Наріжте їх кружечками. Зверху насипте минтай.

4. Тепер ми очищаємо цибулю, нарізаємо його півколами, також відправляємо в миску.

5. Ми маємо справу зі спеціями. Розріжте навпіл, видаліть насіння, подрібніть солому, додайте до загальної ваги.

6. Змішайте все разом з рибою, покладіть минтай з овочами в рукав або пакет для запікання, приклейте кінці. За допомогою голки зверху 3-5 отворів.

7. Варити в духовці 180 хвилин при 180 градусах. При бажанні в кінці сорочки поло з овочами можна розсердитися. Для цього упаковку потрібно акуратно розрізати і розмістити по боках.

Минтай в духовці з майонезом і кабачковою цибулею

Минтай в духовці відмінно підходить не тільки з картоплею, але і з кабачками. Чаша м’яка, соковита, готується з твердим сиром.

Інгредієнти

• 1 кг округлого філе;

• спеції до риби, сіль.

підготовка

1. Наріжте цибулю кільцями, посипте нижню частину жирної форми рівним шаром.

2. Наріжте філе напівтиску відповідно до шматочків. Викладіть на нього половину майонезу, додайте спеції до риби, перемішайте. Ми їдемо через чверть години.

3. Коли ми ріжемо патисони. Рекомендується використовувати дрібні та молоді овочі, щоб кільця були не дуже великими. Сир натирає.

4. Подрібніть цибулю.

5. Тепер пройдіться шматочками кабачків. Можна класти лише рівні шари або вони трохи перекриваються, залежно від кількості, але шар занадто щільний і щільний, щоб отримати.

6. Друга частина майонезу - це кислі, змішані, змащувальні шматочки кабачків.

7. Випікайте минтай при 200 градусах протягом 20 хвилин.

8. Витягніть, тепер посипте тертим сиром. Готуємо при цій температурі близько двадцяти хвилин.

Аляска тріска з майонезом і цибулею дрібними шматочками

Рецепт чудової запеченої їжі з філе минтая. Крім того, вам потрібен сир, ви можете використовувати будь-який вид.

Інгредієнти

• 400 г філе півкола;

• сіль, зубчики часнику;

• 20 г злити олії. для форми;

• 2 столові ложки. л. сухарики для форми.

підготовка

1. Наріжте минтай невеликими шматочками, приблизно 10-15 грам, можна зробити кубики або соломку, як більше костюмів. Кидаємо в миску.

2. Додайте до невеликих кубиків невеликий скибочку цибулі. При необхідності ви можете додати більше зазначеної суми.

3. Тепер викладаємо майонез, вичавлюємо одну скибочку часнику, додаємо тертий сир, сіль. Можна кинути готовий рибний перець.

4. Добре перемішайте масу, яка буде нагадувати консистенцію фаршу.

5. Форму вимити, посипати грінками. Розгорніть миску.

6. Випікайте 200 градусів протягом 35 хвилин у мікрохвильовці.

Минтай в духовці з майонезом і цибулею - корисні поради та підказки

• Чи недостатньо майонезу? Додайте до соусу кілька ложок сметани, смак це не постраждає.

• Не всі сири плавляться і придатні для випічки. Використовуйте хороші тверді оцінки.

• Знову заморожувати не можна, смак та харчова цінність риби постраждає. Якщо залишилося кілька штук, їх можна варити, смажити, використовувати для рибного салату. Або просто замаринуйте в тому ж майонезі, продукт пробуде в холодильнику ще два дні.

• Лимонний сік - чудове доповнення до заморожування. Цей продукт чудово покращує смак, а скоринка з кедром полегшує посуд, обробну дошку та руки від неприємного рибного аромату.