Гастрономія, спосіб життя, культура, подорожі. Вдома і у світі.

Останні повідомлення

  • Ідеальна новорічна вечеря від готелів Danubius
  • Як ми можемо зміцнити свою імунну систему в домашніх умовах?
  • Тож давайте розслабимось під час свят, якщо їхніх гаджетів було забагато
  • Різдвяна класика без глютену
  • Як ми виховуємо себе? Чи може наше ставлення до цукру змінитися?

  • недавні коментарі

    • Чізкейк з полуничним йогуртом, без випічки
    • Літо Бенілюксу з невеликою розкішшю 2: Нідерланди
    • Літо Бенілюксу з невеликою розкішшю 2: Нідерланди
    • Gastro Design 2017
    • Давайте йти на пляж!

    • категорії

    Архів

    Етикетка

    Ідеальна новорічна вечеря від готелів Danubius

    Ми повільно звикаємо до особливостей 2020 року - отже, до кінця. Ми навчилися робити замовлення в Інтернеті, підтримувати зв’язок з друзями та коханими за різними каналами, і погодьмось, це не більш природно, що в цей новорічний вечір ми не збираємось прощатись з готелем за гарною вечерею але пропозиція готелів на нашому столі. У звичному рівні, святковий дизайн, готовий до вживання.

    харчового крохмалю

    Вимогливий сервіс, вичерпна інформація

    Зізнаюся, я б святкував так досі, якби мав можливість. У моєму власному домі, з друзями, родиною, але так, що я не маю до цього нічого спільного, ніж ті, хто приходить до мене в гості. Більші гості цього року сумуватимуть, але ви можете легко організувати менші новорічні вечірки таким чином.

    Вибір готелів "Данубіус" ідеальний: у меню "Нового року" вишикуються всі страви - від сочевиці, кришталево чистого желе та насиченого супу-супу до дуже смачних голубців, не кажучи вже про хрустячу свинину хвостовик!

    Чашу для свиней з чотирьох осіб легко порціонувати та дуже приємно подати

    Але ми не тільки можемо замовити приготовану їжу, але й насолодитись вибором якісних напоїв, для яких ми також можемо запакувати хороші винні ковзани, щоб насправді ні про що не турбуватися.

    Наші улюблені солі в мисці

    І якщо у компанії є ласуни, а «Бідл» вашої бабусі відсутній на складі, готелі «Данубіус» також допоможуть у цій святковій пропозиції торта.

    Желе в основному не моє улюблене, але воно є! Чисто, без чашок, м’якоть та смачний, насичений сік, просто ідеально. Я вже купив голубці з тарганом, мушу визнати це. І тут смаки були чудовими, порція величезна, капуста смачна, ковбаса, запропонована поруч, - гарне доповнення до страви.

    Класичні страви, чесні порції, хороші інгредієнти

    Віковий суп справді ідеальний після важкого дня через корисний вплив капусти, але він також є у новорічну ніч, це не випадково. Страва зі свинини на чотири особи, як і інші страви, постачається з великою кількістю стейків в окремій мисці. Не лише м’ясо, але й гарнір бездоганний, окрім картоплі, особлива подяка - фіолетовій капусті.

    Солоні дітки також дуже смачні, всі вони чудові без відбору, вони відчувають себе як зроблені з хороших інгредієнтів, вони не пухкі, вони чудові з напоєм.

    Якщо ви хочете скористатися послугою Danubius Hotels FoodPack, все, що вам потрібно зробити, це відвідати їх веб-сайт і вибрати правильну їжу, напої з меню та меню напоїв та надіслати свої замовлення електронною поштою до обіду 27 грудня 2020 року.

    Зверніть увагу, що послуга наразі доступна в Будапешті та Дьєрі!

    Як ми можемо зміцнити свою імунну систему в домашніх умовах?

    Настала, мабуть, найнеприємніша пора року: сирий холод, довгі вечори, плюс ми більше, ніж зазвичай, між чотирма стінами через епідемічну ситуацію, не рідко стурбовані тим, що буде в майбутньому. У цій ситуації нам потрібно ще більше уваги приділяти своєму фізичному та психічному здоров’ю. Дієтолог вищого класу Брігітта Бакк зараз поділилася деякими практичними порадами щодо того, як зміцнити нашу імунну систему за допомогою харчування та які загальні звички можуть допомогти нам залишатися здоровими.

    Сонячного світла немає, але вам потрібен вітамін D.

    На жаль, харчування наших співвітчизників відчутно відчуває дефіцит вітаміну D, хоча цей вітамін необхідний не лише для розвитку та підтримки здорової кісткової системи, але й для здоров’я шкіри, імунної системи та нирок. Хоча не потрібно засмагати годинами, всупереч поширеній думці, достатньо лише 10-30 хвилин на день перебування на сонці на 15% шкіри (обличчя, руки, плечі), щоб зберегти це, у нас немає великих шансів для досягнення цього. Отже, існує потреба у добавці, в якій, наприклад, маргарини, збагачені вітаміном D, олії риб’ячої печінки, яйця, печінка та молоко та молочні продукти можуть відігравати важливу роль.

    Настав час вітамінів

    Одним з найкорисніших видів зброї для профілактики застуди є зміцнення імунітету. Роблячи це, слід подбати про доповнення вітамінів і мінералів, правильне функціонування кишкової флори, регулярні фізичні вправи, споживання рідини та правильне харчування. Найпростіший спосіб забезпечити достатнє споживання вітамінів і мінералів - це різноманітне харчування. Також варто звернути увагу на споживання клітковини: рекомендована добова кількість становить близько 25-45 грам, чого можна досягти, вживаючи, наприклад, різні висівки, макарони з цільної пшениці, хліб, коричневий рис, вівсянку або олійні насіння. Водорозчинні волокна також корисні для нашого організму: ми можемо забезпечити їх переважно споживанням фруктів.

    Зверніть увагу на споживання калорій!

    Через закриття на цілий день ми можемо перекусити, що в свою чергу може легко призвести до ожиріння. Передбачуваність важлива для організму: якщо ми завжди будемо їсти одночасно, це буде легше засвоюватися і тим самим уникати зайвого споживання калорій. Дотримуйтесь звичної їжі та пийте воду, несолодкий чай між двома випадками. Ми також можемо допомогти контролювати споживання калорій, вживаючи маргарини зі зниженим вмістом жиру, і ці продукти також можуть підтримувати наше здоров’я своїм складом жирних кислот. Оскільки вони в основному виготовляються з рослинних олій, вони багаті ненасиченими жирами, з яких вживання поліненасичених жирів є надзвичайно важливим, оскільки їх не може виробляти наш організм.

    Рух, рух, рух

    Остання рекомендація ВООЗ рекомендує займатися не менше 150-300 хвилин на тиждень для дорослих та не менше 60 хвилин на день для дітей та підлітків для підтримання фізичного та психічного здоров'я. Якщо це можливо, переривайте свою роботу щогодини, освіжуйтесь простими розтяжками, рухомими вправами, а також вправляйте очі. Якщо ви справді занурені в роботу, налаштуйте на телефоні таймер, який регулярно сповіщатиме вас: настав час для освіження та регідратації. А якщо діти вдома, скористайтеся можливістю з’єднати сім’ю!

    Теги: вітамін

    Тож давайте розслабимось під час свят, якщо їхніх гаджетів було забагато

    Цього року було про їх гаджети. Коли ми закрили двері наших квартир перед собою в березні, ми відкрили величезні ворота у віртуальну реальність на кут - завдяки Інтернету. Деякі люди були змушені проводити більше часу в Інтернеті через свою роботу, багато використовували його для зв’язку з родиною та друзями, інші шукали нові інтернет-майданчики для дозвілля, треті почали використовувати свої гаджети для адміністрування та покупок, і багато хто звертався до кінотеатри та театри, а не провайдерам послуг в Інтернеті, які обіцяють нескінченну кількість програм. Куди б ми не дивились 2020 рік був роком Інтернету та Інтернет-гаджетів, існування Інтернету цього року також зазнали немісцеві.

    Під час канікул варто трохи відійти від цієї чудової присутності в Інтернеті, розслабити очі, піддатися нічому, щоб ми не крутились у новинах, не ходили без потреби в підсумках на кінець року. Давайте розслабимося, гуляємо великими, спілкуємося (скажімо, вечірка в Інтернеті, бо так ми можемо грати з нашими далекими друзями), читаємо.

    Ми даємо LG декілька чудових порад щодо свідомого розслаблення гаджетів.

    Хороша ідея - відкладати наші інструменти на 1-2 години на день для занять, для яких не потрібен екран: наприклад, приготування їжі, читання, йога чи будь-яка реміснича діяльність. Вибирайте заходи, які поповнюють нас, щоб бути більш цілеспрямованими, продуктивними та енергійними, коли ми повернемось до роботи. Це також може бути важливим, оскільки наша робота більше не постійно з нами, не лише на наших комп’ютерах, але і на мобільних телефонах, і це може продовжити робочий час непомітно під час перебування вдома. Для того, щоб мати можливість подумки розділити роботу та відпочинок в Інтернеті, варто запланувати цю перерву безпосередньо в кінці робочого часу.

    Різдвяна класика без глютену

    Є багато тих, хто через непереносимість їжі не може їсти класичні тістечка, виготовлені в традиційному вигляді. Однак чудеса, створені бабусями, не повинні виходити зі свого раціону, ми просто повинні переконатися, що вони зроблені з використанням інгредієнтів, які можна вживати без проблем для них.

    Традиційні тістечка також можна легко приготувати у безглютеновій версії за наступними рецептами.

    1. Хрусткі різдвяні печива з корицею

    Інгредієнти (на 1 деко): 10 дкг рисового борошна, 2,5 дкг глютенового харчового крохмалю, 5 дкг вершкового масла або маргарину, 1 жовток, пів пакетика розпушувача, 5 дкг глюкози, 2 столові ложки сметани, щіпка солі, 1 столова ложка меленої кориці, 10 дкг цукрового піску

    Підготовка

    Борошно та крохмаль змішати з розпушувачем, декстрозою та сіллю, потім розчавити з холодним маслом/маргарином, додати жовток, сметану та замісити до однорідного тіста. Загортають у фольгу і відпочивають у холодильнику одну годину. Потім її розтягують на товщину 1-2 мм на дошці, обережно присипаній борошном, і ріжуть до будь-якої форми гострим ножем або ножичним різаком. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте до золотистої скоринки за кілька хвилин. Будьте обережні, бо воно незабаром червоніє! Змішайте корицю і цукор і перетворіть в ньому ще гаряче печиво.

    1. Ідеальне безкоштовне сербо

    Інгредієнти:

    Для тіста: 10 дкг кукурудзяної крупи, 5 дкг безглютенового їстівного крохмалю, 20 дкг рисового борошна, 1 яйце, 1 пакет ванільного цукру, 4 дкг цукру, 20 дкг маргарину, 1 дл молока, 1 пакет безглютенових розчинних дріжджів, щіпка безглютеновий розпушувач, щіпка солі

    Для фаршу: 12 дкг мелених волоських горіхів (або мигдалю), 1 пакет ванільного цукру, 8 дкг цукру, 20 дкг абрикосового варення

    Шоколадна глазур: 10 dkg цукру, 3 dkg голландського какао-порошку, 3 dkg вершкового масла

    Підготовка

    1. Проста, але чудова різдвяна здоба

    Інгредієнти: 30 дкг натурального йогурту, 2 пакети ванільного цукру, 11 дкг цукру, 4 дкг меду, 12 дкг вершкового масла, 3 м яєць, 10 дкг цільнозернових вівсяних пластівців, 10 дкг рисового борошна, 50 г безглютенового харчового крохмалю, 1 пакет безглютенового розпушувач, кориця та гвоздика

    За смаком можна додати: темний шоколад (50-60 г), горіхи або інші олійні насіння (50-60 г), сухофрукти (100 г)

    Підготовка

    Розмішайте масло з цукром до піни, додайте мед, а також яйця та йогурт. У тісто додають борошно, крохмаль і спеції, змішані з розпушувачем. Також ми перетворюємо подрібнений шоколад, сухофрукти, обкатані в крохмаль, і горіхи. Заповніть інформацію про кекси масою до 3/4. Мафіни випікаються в розігрітій до 180 градусів духовці близько 30 хвилин.

    1. Кокосові кульки, трохи інакше

    Інгредієнти: 4 яйця, 8 дкг кукурудзяного борошна, 2 дкг глютенового харчового крохмалю, 10 дкг цукрової пудри, 1/2 пакета безглютенового розпушувача, 10 дкг абрикосового варення, 10 дкг кокосової стружки, 10 дкг замороженої або свіжої вишні без кісточок

    Підготовка

    За допомогою яєць, кукурудзяної крупи та крохмалю, декстрози, розпушувача ми смажимо бісквіт традиційним способом: відокремлюємо яйця (білок кладемо в піну, жовтки в чашку), потім збиваємо білок у піну, потім додаємо декстрози в ложці, щоб збити її далі, поки піна не стане блискучою, потім по черзі додайте жовтки, які також збивають ще 4-5 хвилин. Нарешті, додаємо борошно, змішане з розпушувачем, яке великими рухами перемішуємо дерев’яною ложкою. Розгладьте тісто на деко, застеленому пергаментним папером, і випікайте при 180 градусах близько 30 хвилин. Не відкривайте дверцята духовки протягом 10 хвилин, оскільки тісто легко зруйнується. Тестом голки перевіряємо, чи добре тісто.

    Коли тісто закінчиться, дайте йому охолонути протягом декількох хвилин, а потім накрийте деко папером для випічки і очистіть його. Остиглий бісквіт розривають на невеликі шматочки, змішують з абрикосовим варенням, а потім з отриманої маси формують маленькі кульки, поміщаючи вишню без кісточок в середину кожного. Готові кульки обваляємо в шматочках кокосового горіха.

    1. Неминуча волоська горіхова яловичина

    Інгредієнти (на 1 бар)

    Для макаронних виробів: 15 дкг кукурудзяної крупи, 5 дкг рисового борошна, 5 дкг харчового крохмалю, 8 дкг маргарину або вершкового масла, 5 дкг цукру, 1 пакет ванільного цукру, півпачки дріжджів швидкого приготування, 1 яйце (+1 для змащення), щіпка солі, 1 дл молока, половина столової ложки сметани, 1 чайна ложка лимонного соку

    Для фаршу: 10 дкг волоських горіхів, 8 дкг цукру, кілька натертих апельсинів і цедра лимона, 1 ложка мокко аромату ванілі, 1 невелике натерте яблуко, 5 дкг вершкового масла, 5 дкг родзинок, мелена кориця, мелений мускатний горіх

    Підготовка

    Вершкове масло кімнатної температури подрібніть з борошном і додайте дріжджі, яйце, сметану, сіль, лимонний сік та залишок цукру, збризкуючи невеликою кількістю молока та цукру. Замісити у повітряне гладке тісто, потім двічі піднятися в теплому місці, накривши.

    Поки тісто відпочиває, ми збираємо начинку. Змішайте інгредієнти в каструлі і варіть до середньої густоти суміші, а потім дайте охолонути. Тісто розтягують до товщини близько 2-3 мм на дрібно борошняній дошці. Змастіть начинкою так, щоб по краях залишалося простір у 2 см, щоб запобігти витіканню заливки при її згортанні, потім щільно закатати. Помістіть бежевий колір на деко, застелене пергаментним папером, змастіть зверху збитим яйцем (чекаючи, поки яйце гарненько схопиться на тісті). Випікайте яловичину в розігрітій духовці до 180 ° C на нижньому верхньому полум’ї приблизно 20-25 хвилин.