Обмежений у часі спосіб їжі дуже схожий на піст, але він має одну велику перевагу: дотримуватися його набагато легше.

мисливець

Дві третини американців мають надлишкову вагу або навіть страждають ожирінням, і, незважаючи на величезні зусилля, проблему важко вирішити. Біолог Сатчин Панда наполягає на тому, що нам не вистачає ключової змінної. Ми надто зосереджуємося на тому, що ми їмо, замість того, щоб звертати увагу на те, коли ми їмо.

Дослідник з Інституту Солка в Сан-Дієго каже, що регулярне вживання їжі в певний час може допомогти людям схуднути та запобігти таким захворюванням, як діабет, проблеми із серцем та рак. Команда Panda в експериментах на тваринах показала, що зменшення споживання їжі до восьми до дванадцяти годин протягом дня збільшить їх пізнавальну та фізичну працездатність і навіть проживе довше.

Не можете схуднути, хоча багато займаєтесь спортом? Проблема в меню

Тож принцип обмеженого в часі годування (TRF) простий: їжте в основному те, що хочете, але не їжте його до або після встановленого часу.

Шістнадцятигодинний піст

За словами Панди, циркадний ритм людини не пристосований до світу, в якому ми маємо постійний доступ до їжі. "Якщо ви постійно їсте, ви просто плутаєте організм", - каже він. Більшість американців далеко не відповідають цій моделі і їдять з самого ранку до ночі.

Однак не зовсім зрозуміло, чи обмежене в часі годування у людей буде працювати так само, як у лабораторних мишей. Миші та люди мають зовсім інший добовий ритм. Миші - нічні істоти і сплять частіше, ніж раз на день. Крім того, вони зазвичай живуть лише два-три роки.

"16-годинне голодування мишей еквівалентно дво- або триденному голодуванню для людей", - заявила Кортні Петерсон, фахівець з питань харчування в Університеті Алабами, який займається обмеженими в часі дослідженнями харчування людей.

Однак Петерсон та багато інших вчених зазначають, що ряд переваг цього методу в основному обумовлені