Натхнення для смаколиків на вашій кухні.

corsair

6 листопада 2019 року о 0:00 Анна Новотна

Французька

Нам потрібно: 1 кг картоплі, ¼ л молока, сіль, 2 PL вершкового масла, 2 червоні цибулі, 1 PL винного оцту

Процедура: На початку ми готуємо основне картопляне пюре. Очищену картоплю відварити в солоній воді, а потім злити. Молоко розігріти з 2 столовими ложками вершкового масла і залити смаженою картоплею і добре перемішати.

Нарізану червоним цибулею обсмажте на трохи вершкового масла, один можна нарізати невеликими кубиками, а другий півколами, каша буде виглядати цікавіше. Смажену цибулю розмішати в картопляному пюре і, нарешті, заправити винним оцтом - всього кілька крапель і, якщо потрібно, сіллю.

Це картопляне пюре добре поєднується зі стейками.

Сировина з цибулею

Нам потрібно: 1 кг картоплі, 1,5 дкл молока, 2 PL вершкового масла, сир в оболонці, сметана, свіжий лук

Порядок дій: Залити картоплю, зварену в солоній воді, так, щоб на дні у нас залишилося трохи води. Ми дійсно будемо їх мочити або змішувати. Нагрійте молоко, покладіть в нього вершкового масла, а потім відкладіть і змішайте сир в оболонці. Залийте цією сумішшю картоплю і добре перемішайте. Щоб пом’якшити смак, додайте до каші приблизно столову ложку сметани і нарешті дрібно нарізану цибулю-цибулю.

Каша зі смаком Італії

Нам потрібно: 1 кг картоплі, 50 г сушених помідорів, кілька чорних оливок, свіжий базилік, 2 PL оливкової олії, 2 dl молока, жменя тертого сиру пармезан

Процедура: Очищену картоплю наріжте на менші шматочки і відваріть у підсоленій воді. Тим часом вийміть сушені помідори з олії і наріжте їх тонкою локшиною, змішайте оливки, подрібніть базилік і змішайте з 2 чайними ложками оливкової олії.

Нагрійте молоко, додайте до нього сушені помідори і дайте йому закипіти.

Насипте вареної картоплі, залийте їх і залийте гарячим молоком і помідорами. Змішуємо кашу, потім вливаємо в неї базилік з олією і ще раз ретельно перемішуємо, щоб створити кремову консистенцію. Перед подачею посипте кашу тертим пармезаном.

Каша з горошком

Нам потрібно: 700 г картоплі, 1 мішок замороженого горошку, 100 мл молока, 2 PL вершкового масла, сіль,

меленого чорного перцю, 1 зубчик часнику, листя м’яти

Процедура: Картоплю ми очищаємо, ріжемо і варимо в солоній воді. Приблизно за 5 хвилин до готовності картоплі ми додаємо до них горох і варимо разом. Потім змішайте картоплю і горох і додайте гаряче молоко з маслом і подрібненим часником. Ще раз перемішайте, заправте сіллю і чорним перцем за потребою і подавайте, прикрасивши листям м’яти.


Прочитайте найважливіші новини зі сходу Словаччини на Korzar.sme.sk.

Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.