дієтичні рецепти для тих, хто хоче схуднути і харчуватися здорово
- Хочу схуднути!
- Дієтичні рецепти
- Дієтичний сніданок
- Дієтичний обід
- Дієтична вечеря
- Дієтичне печиво
- Дієтична дієта
- Підписатися на новини
Шукач рецептів
М'які пряники
Мій улюблений рецепт пряників, якого не потрібно чекати, поки він пом’якшиться. При зберіганні в коробках він залишається таким же м’яким протягом тижні, як і після випікання. Неминучий торт на Різдво.
Інгредієнти (приблизно на 70 штук):
125 г цукрового піску
500 г пшеничного борошна
1 упаковка медової суміші спецій (Котаньї)
1 пакетик розпушувача
1 столова ложка харчової соди
4 столові ложки какао-порошку
1 ек. меленої кориці
1 яєчний білок
1 коробка декоративних намистин (доктор Еткер)
барвистий декор пір'яною глазур'ю (доктор Еткер)
Підготовка:
1. Приготуйте тісто напередодні, адже вам потрібно постояти в холодильнику всю ніч.
Нагрійте маргарин, мед і цукор у невеликій каструльці, постійно помішуючи. Якщо і маргарин, і цукор розтанули, зніміть з вогню і відставте.
2. Просійте борошно, суміш спецій, розпушувач, соду, какао-порошок, корицю в миску для змішування та додайте яйця, після чого ретельно перемішайте. Потім додайте розтоплену масляну суміш і ретельно вимісіть руками. Тісто має бути липким, липким. Ти ще не можеш з ним працювати. Тому поставте його в холодильник прикритим принаймні на одну ніч.
3. На наступний день вийміть тісто з холодильника і знову вимісіть його. Спочатку з ним ще дуже важко працювати, бо тісто холодне. Варто почекати 5-10 хвилин, поки воно прогріється, але під час замішування воно також прогріється від тепла наших рук і буде в ідеальному стані. Вимішуйте до гарно яскравого кольору.
4. Розтягніть тісто на товщину до півпальця на присипаній борошном місильній дошці і виріжте з нього фігури різдвяними кілочками.
5. Помістіть форми у розігріту до 180 ° C духовку (нижня та верхня випічка) приблизно на приблизно Випікати 15 хвилин. Це один із секретів м’якості: короткий час випікання. Якщо тісто розтягують тонше, може бути достатньо 7 хвилин.
6. Для гарніру збийте яєчні білки в піну за допомогою робота, додавши трохи цукрової пудри. Ви також можете перейти до лимонного соку і цукру, що залишився, додавати потроху. Хорошу піну важко змішувати і має дуже щільну текстуру.
Наповніть цю суміш пінопластовим пакетом або капроновим пакетом, кінець якого відрізається під час використання. (Варто потягнути мішок на довгу склянку, щоб ми могли зручно залити в нього піну). Наповнений пінопластовий пакет щільно закочують і ставлять у холодильник мінімум на 30 хвилин. Прикрасьте цим запечені пряники. Поки піна не схопиться, ми можемо посипати на неї декоративні намистини та всілякі декоративні елементи.
Пряники можна їсти в коробці місяцями і вони чудові гастрономічні подарунки є:
- Рис на пару із смаженими овочами з розмарином - Вегетаріанські страви - Рецепти фітнесу Rita
- Запіканка з соусом болоньєзе з кабачків - Безглютенові страви - Рецепти фітнесу Rita
- Крем-суп із цибулі та хрусткою шинкою - Супи - Рецепти фітнесу Rita
- Тому що ми можемо годувати птахів взимку взимку - Рецепти фітнесу Rita
- Салат з сочевиці з майонезом та смаженими ковбасками - Рецепти з малюнками - Рецепти фітнесу Rita