Підготовка

Приготування: Я розрізаю гарбуз навпіл, очищаю від шкірки і виймаю насіння, планую, відкладаю.

смаженої

На сковороді обсмажте цибулю на оливковій олії, покладіть на неї фарш, перемішайте дерев'яною ложкою, або відокремте зачеплене м’ясо, додайте часник. Коли м’ясо біле, я кладу його в міску для змішування.

На сковороді обсмажте рис, додайте приправи і розморожте водою, наполовину зваривши. Іноді я перемішую його, щоб він не злипався. Додайте його до вмісту чаші для змішування, вбийте в неї 1 яйце, приправте і добре перемішайте.

Я змащу масло більшою мискою, присипаю панірувальними сухарями, викладаю на неї половину гарбуза, посипаю перцем та приправою, потім також викладаю на неї суміш м’яса та рису, і нарешті закупорюю другою половиною гарбуза. Я збризкую його трохи молоком. Я нарізаю скибочками 2 помідори і викладаю їх на поверхню гарбуза. Потім я кладу на нього багато сметани, посипаю чебрецем. На закінчення посипте тертими сирами, посипте сухарями, потім пармезаном.

Я накриваю його фольгою і штовхаю в розігріту до 180 градусів духовку, випікаючи протягом 45 хвилин при перемішуванні на повітрі. Знімаю фольгу, повертаю в духовку і закінчую випічку.