Кенан Д. Давіла - Prime Texels Пуерто-Рико 30 серпня 2017 р., 00:00 3,6 тис Перегляди

слід

Сан-Хуан, Пуерто-Рико (середа, 30 серпня 2017 р.) - М'ясо баранини - це їжа, яка особливо багата доброякісними білками, також відомими як білки з високою біологічною цінністю. На жаль, навіть із вишуканим смаком та чудовими харчовими факторами м’яса баранини, трохи цього м’яса, якщо порівнювати із споживанням інших видів м’яса, насолоджуються та дегустуються у Сполучених Штатах та Пуерто-Рико.

У США протягом року на людину вживають менше півкілограма м’яса баранини. У Пуерто-Рико неофіційні цифри показують нам, що вони повинні складати близько 0,25 до 50 фунтів на людину щороку. Ці дані суттєво контрастують із країнами, де баранина є основною їжею, наприклад, Нова Зеландія та Австралія, де вони споживають від 30 до 57 фунтів баранини на людину на рік. Не випадково в цих двох країнах споживається і виробляється достатньо м’яса баранини, щоб монополізувати 90% ринку РР. і 66% США.

М'ясо баранини - це вид червоного м'яса від молодих овець, харчова цінність яких багата білками, вітамінами та мінералами, а також є елементом здорового харчування.

Далі ми ділимося з вами деякими найважливішими перевагами, які пропонує нам його споживання:

  1. Білок - М’ясо баранини - це високоякісне джерело білка, яке містить усі необхідні амінокислоти, необхідні для росту та підтримки організму.
  2. Вітаміни та мінерали - Він особливо багатий обома, що містить у більшій кількості наступне:Вітамін В12: Важливо для формування крові та роботи мозку, а також для здоров’я нервової та травної системи. Дійсно, 4 унції м’яса баранини містять 41% RDA (рекомендована дієтична норма)

Вітамін В3: Це пов’язано із захистом від таких хвороб, як хвороба Альцгеймера. Це допомагає контролювати тригліцериди, сприяючи профілактиці серцево-судинних захворювань та діабету. Чотири унції м'яса баранини містять 39% RDA (рекомендована дієтична норма)

Залізо: Він містить значну кількість, тому є чудовим продуктом для профілактики анемії. Крім того, він захищає імунну систему та робить вашу шкіру, нігті та волосся здоровими та сяючими. Це мінерал, необхідний для виробництва гемоглобіну та міоглобіну. Дійсно, 4 унції ягнячого м’яса містять 15% RDA (рекомендована дієтична норма)

Селен: Мінерал, який допомагає у профілактиці нападів астми, зменшує ризик серцево-судинних захворювань, а також раку простати. Чотири унції баранини містять 49% від RDA (рекомендована дієтична норма)

Цинк: Він міститься у великій кількості в баранині і є важливим мінералом для росту та утворення гормонів, таких як інсулін та тестостерон. Дійсно, 4 унції м’яса баранини містять 31% RDA (рекомендована дієтична норма)

  1. Жирні кислоти - Годуючись натуральними зернами, ягнята підвищують рівень кислот Омега 3. З цієї причини м’ясо баранини є хорошим джерелом жиру, який допомагає в боротьбі із серцевими захворюваннями.

Користь від вживання риби також можна отримати, споживаючи м’ясо баранини. Це м’ясо також є дуже хорошим джерелом жирів Омега-3, корисних жирів, які зазвичай містяться в холодноводній рибі. Показано, що ці жири зменшують запалення, підтримують здоров’я мозку, захищають від раку та серцевих захворювань. Якщо порівнювати унцію за унцію, м’ясо баранини забезпечує 50% Омега 3, яку ви можете знайти в опунції.

М'ясо баранини є не тільки багатим джерелом високоякісного білка, воно також є чудовим джерелом вітамінів і мінералів, таких як залізо, цинк та вітамін В12. Крім того, він містить ряд біоактивних поживних речовин та антиоксидантів, які роблять його чудовим компонентом для здорового харчування. Баранина корисна для людей, які ставляться до здоров’я, оскільки вона є джерелом "корисного жиру".

У Prime Texels в Пуерто-Рико ми не можемо говорити про м’ясо баранини, не споживаючи баранини, саме тому, принаймні раз на тиждень, ми додаємо в свій раціон м’ясо баранини.

Тож, не думайте більше! Насолоджуйтесь природним смаком м’яса баранини, і поки ви шукаєте свій улюблений виріз, спробуйте підтримати місцевий продукт, який наші вівчарі приносять нам стільки жертв.

Примітка: М’ясо баранини - це м’ясо тварин, як самців, так і самок, віком до 300 днів, яке може важити від 12 до 66 фунтів, залежно від комерційної класифікації туші.