española

Риба та м’ясо

Ви шукаєте здорову дієту у своєму харчуванні? Ми маємо для вас пропозицію: Кроляче м’ясо. Низькокалорійне і з важливим внеском білків і вітамінів, це так популярне в минулому біле м’ясо заново відкривається багатьма споживачами.

Яка харчова цінність м’яса кролика?

Фахівці з питань харчування рекомендують включати м’ясо кролика в межах збалансованого харчування, як він забезпечує лише 131 ккал на 100 грам. Поряд з іншими видами м’яса, такими як курка, індичка без шкіри та нежирне м’ясо свинини, м’ясо кроликів є одним із рекомендованих продуктів споживайте від 3 до 4 разів на тиждень в межах здорового харчування.

Це має високоякісний білок які забезпечують усі необхідні амінокислоти, необхідні організму, крім вітаміни групи В (B3, B6 та B12). Зокрема, порція кролячого м’яса забезпечує більше 100% рекомендованої добової кількості вітаміну B3, майже 40% вітаміну B6 і потроює потреби у вітаміні B12.

Є з високим вмістом фосфору та джерелом селену та калію. Крім того, важливо відзначити, що його вміст натрію є низьким, що сприяє підтримці нормального артеріального тиску.

Якими властивостями володіє м’ясо кролика?

Крім покращення здоров’я серцево-судинної системи, Завдяки зниженому вмісту калорій і натрію білки в кролячому м’ясі ідеально допомагають оптимальний розвиток м’язової маси, чому сприяє також його вміст калію.

Зі свого боку, селен, що міститься в м’ясі кроликів захищає клітини від окисних пошкоджень і його внесок фосфору сприяє підтримці а хороший стан кісток.

І нарешті, внесок вітаміну В12 сприяє нормальному енергетичному обміну та сприяє зменшенню втоми та втоми.

Як приготувати м’ясо кролика

М’ясо кролика має гастрономічну універсальність, що дозволяє його включати в обід або вечерю, створюючи різноманітні меню, придатні для всієї родини.

Завдяки своїм органолептичним характеристикам, можна готувати різними способами, завжди зберігаючи свої харчові властивості, будь то в традиційні рецепти, такі як рагу, часник, запечений або з рисом, як і в інших більш оригінальних, типових для найсучаснішої кухні.

Ми любимо найтрадиційнішу їжу, тому пропонуємо цей рецепт Тушкований кролик з картоплею та грибами тобто пальчики облизати

Ви спортсмен? М’ясо кролика - чудовий варіант

Люди, які виступають інтенсивні фізичні вправи представити серію різні потреби в їжі для інших груп населення м’ясо кроликів - ідеальна їжа, яка може забезпечити їх завдяки своєму адекватному харчовому профілю.

Будучи м'ясо нежирне, забезпечує мало калорій на порцію. Крім того, його високий вміст білків, мінералів, вітамінів та антиоксидантних речовин робить його а ідеальна їжа для спортсменів, як любителі, так і виконавці.

Дослідження, проведене Служба медицини, ендокринології та харчування Центру спортивної медицини Вищої спортивної ради підкреслив, що це основна їжа в раціоні тих, хто займається такими видами спорту, як хокей на траві, каное, гольф або гімнастика, серед багатьох інших.