Мій дідусь на пенсії лише півроку, і він уже перетворюється на жінку, як він каже:) Цілий день пече і варить, щоб йому не було нудно. А ще йому вдається прибирати та обробляти сад. Я заздрю йому стільки енергії. З тих пір, як я пробував його млинці, я їх лише готував. Вони набагато м’якші та смачніші за будь-яку іншу, яку я пробував досі. Підготовку також можуть робити «не кухарі» або діти, оскільки це дуже легко та швидко...
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Збийте цукор з яйцями в мисці. Коли цукор розчиниться і колір жовтків стане блідим, можна додати інші інгредієнти.
Постійно збиваючи, додайте просіяне борошно і додайте молоко поступово, до інвертора, відповідно до щільності тіста. Тісто мене здивувало дуже тонкою консистенцією, і спочатку я йому не дуже довіряв. Поставте його в холодильник або в прохолодне місце мінімум на півгодини.
Тоді вам залишається лише обсмажити на сковороді, яку можна змастити невеликою кількістю олії. Я кладу один ковш для супу у велику каструлю, тоді вони досить тонкі. З цієї партії виходить 5 грубих або 7 тонких млинців, тому кількість інгредієнтів потрібно помножити відповідно до кількості їдачів. Млинці тонкі, ніжні, швидкі і справді дуже смачні.