Рецепт А. Мачингової. Корисна версія цього смачного супу. Його не можна порівняти зі справжнім українським борщем, але він такий же смачний, і його можна їсти з попсою:)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Обсмажте всі коренеплоди на олії. Смажте 15 хвилин, постійно помішуючи.
Посоліть, приправте, додайте мелену рашу, свіжі спеції та лаврове листя.
Додати подрібнений перець. В оригінальному рецепті написано зелений, я дав апельсин.
Знову перемішайте, додайте мелений червоний перець і додайте півлітра води.
Варити до розм’якшення коренеплодів. Додайте зварений буряк і варіть.
Тим часом на сковороді обсмажуємо нарізану кубиками цибулю.
Додайте нарізаний скибочками часник.
Смажте деякий час і додайте надлишковий тиск. Я дав цілу коробку, ви можете мати менше. Нехай закипить. Налийте води.
Влийте в суп. Якщо суп густий, додайте ще води і дайте ще раз закипіти.