Ароматний і корисний часниковий хліб з домашньої пекарні
рецепт, фоторецепт, часник, борошно, сушений часник, хліб, домашня пекарня
Рецепт
вода 250 мілілітрів • оливкова олія 2 столові ложки • кришталевий цукор 1 столова ложка • сіль 1,5 чайні ложки • часник 3 зубчики • твердий сир 3 столові ложки • борошно гладке 400 грам • чорні мелені спеції ¼ чайні ложки • сушений базилік ¾ чайні ложки • цибуля сушена 2 чайні ложки • сушений часник ičky чайні ложки • дріжджі швидкого приготування 2 чайні ложки
Рідини (кімнатної температури) + сухі інгредієнти (подрібнений часник, тертий сир)) + дріжджі, залийте все в такому порядку і вилийте у форму для запікання.
Ми поміщаємо ємність у домашню пекарню, встановлюємо пекарню та вмикаємо її.
Програма: класична (або інша подібна, визначена виробником)
Час: близько 3 годин
Розмір короваю: 680 (700) г.
Колір скоринки: середньо темний
Після випікання дайте хлібу кілька хвилин охолонути у формі для випікання, потім переверніть його - бажано на решітку і дайте йому охолонути.
Перед нарізанням зніміть лопатку для перемішування. (Якщо ми вирізаємо програму, можна зняти лопатку для перемішування після останнього перемішування, тим самим полегшивши витягування її із запеченого короваю. Однак потрібно діяти швидко, щоб уже заквашений хліб не охолоджувався .)