У сьогоднішньому рецепті Epic Food ми збираємося зробити пана-коту з папайї та ванілі. З усіма смаками оригінальної паннакоти, але також без глютену, без лактози та без рафінованого цукру. Смачний десерт, який ми представляємо в цьому рецепті, підходить людям з непереносимістю лактози та глютену. Якщо ви дотримуєтесь палео дієти, цей десерт вам підходить, також міняючи желатин на агаровий агар, ми могли б зробити його вегетаріанським або веганським, якщо ви також заміните мед на сироп з агави або безпосередньо за безцінь.
Інгредієнти
для панакоти:
- 2 склянки кокосового молока
- 4 аркуші нейтрального желатину
- 1 паличка кориці
- 1 гілка ванілі
- 1 столова ложка меду (може варіюватися залежно від того, наскільки солодкий він вам подобається)
для компоту з папайї:
Опрацювання
для панакоти:
для компоту з папайї:
Зараз нам залишилося б лише вийняти паннакоти і подати їх так, як нам найбільше подобається. У нашому випадку ми використовували листя м’яти, червоні ягоди, насіння чіа та тертий кокос.
