Опис
Тут мене наздогнала дієта з низьким вмістом вуглеводів, призначена за станом здоров’я:))
Резюме
Інгредієнти
| 1 | шматок | баклажани |
| 1 | шматок | кабачки |
| 2 | штук | морква |
| 1 | шматок | цибуля |
| 2 | ложки для супу | оливкова олія |
| 3 | гвоздика | часник |
| 5 | ложки для супу | насіння льону |
| 2 | штук | яйця |
Інструкції
Спочатку це мали бути просто чисті млинці з баклажанів, але мені здавалося, що ми з цього їсти не будемо, тому я додав овочі на додачу.
Почистіть баклажани, моркву і кабачки, натріть на тертці. Цибулю і часник обсмажте на оливковій олії на сковороді, додайте терті овочі, тушкуйте і дайте трохи охолонути.
Приправте сіллю, майораном, чим завгодно, додайте яйця та мелене насіння льону. Насіння там замість борошна, я не дуже вірив, що воно злипнеться, але дивуйся світу, це було чудово.
На деко викладіть папір для випікання, змастіть оливковою олією, формуйте млинці ложкою, злегка натирайте олією і випікайте близько 20 хвилин при 180 градусах.
Перед закінченням ми можемо покласти сир на млинці. Я зробив частину млинців з сиром для нашого, а решту без сиру для себе. Обидва були хорошими, принаймні так сказали батьки, які скуштували обидві версії. Можливо, вони просто не хотіли зіпсувати радість від того, що мені гидко без сиру: DDDD
У нас це було основною стравою, гарніром була варена картопля. Дама, яка сиділа на дієті, мала млинці як гарнір з курячою грудкою.
Примітки
Мама дорікала мене за фотографування препарату з найпотворнішою варешкою, але для мене це найкрасивіша моя варешка. І, можливо, вона навіть не така красива, але я її добре поєдную з нею, ну і що:)