інгредієнти
Млинцеве тісто
Карамелізовані сливи
Нам потрібно більше
підхід
Солодкий млинцевий десерт зі свіжими карамелізованими сливами.
Змішайте всі види борошна разом з дрібкою солі.
Додайте до молока яйця, збивайте руками віночком, поступово додайте борошно, додайте ванільну соску з м’якоттю, корицю і віночком готуйте напівтонке млинцеве тісто.
Розтопіть на сковороді масло і поступово обсмажуйте хрусткі млинці.
Тим часом готуємо сливи. Покладіть цукор в казан, налийте трохи води і дайте йому карамелізуватися. Нарешті змішайте корицю.
Сливи помити і розрізати навпіл. Покладіть нарізаний кісткою карамелізований цукор, додайте ще трохи води і дайте йому трохи карамелізуватися. Потім переверніть і оберніть солодкою карамеллю з усіх боків.
Посипте млинці сливовим варенням, складіть і залийте соком теплі сливи. Прикрасити листям м’яти.